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KTV主管的岗位职责和流程 ktv主管岗位职责 1、 准时主持天天的班前例会，传达经理的有关吩咐和 工作唆使，检查本部分员工的仪容仪表是不是符合公司的 要求与标准。 2、 负责本部分员工的考勤，编排好每个月的更期表， 处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼 面运作所需人手充足。 3、 准时检查整个楼面的卫生情况，分歧格的地方重新 清算，并检查台、凳、椅是不是摆放整齐和有关用品用具 是不是摆放规范。 4、 检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是不是 符合标准，天天所需的用品用具、杯具是不是预备充足。 5、 安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工 作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。 6、 营业中不断巡查各区域的运作情况，催促服务员按 标准为宾客服务，并提供技术指导，不断进步本部分的服 务质量。 7、 工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨 询，及时调解各部分之间、员工之间、宾客之间、员工与 宾客之间的矛盾纠纷，逐日搜集各种信息，并及时地反映 给经理。 8、 安排好天天的物品领用和申购，查看要作记录并跟 进所有工作，做好营业前的一切预备工作。 9、 做好服务员的思想品德教育，教导每一个员工要爱 惜公司的一切财产，养成节约勤俭的习惯，做一位优秀员 10、安排好收市工作，放工前写好工作记录交给经理 审阅 、KTV主管工作流程 1、 7: 00-8： 00开例会，通报昨天各部分营业状态 将各部分发生情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工 作职员的仪容、仪表、场地卫生清洁状态、房间设施的保 养、运作是不是正常，如有题目应及时解决或与其它部分 负责职员及时联系处理。 2、 8: 00 —9： 00检查各区域职员是不是到位迎接客 人，并查看昨天营业进程是不是有自己下属违纪、违规事 件，并进行处理、纠正，与各区域部分负责人交谈工作事 情了解各层职员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。 3、 9 : 00—12： 00迎接客人的光临，处理客人消费进 程的需求，巡查区域房间消费多少，跟送情况，客人属性 心理，是不是常来或自来客人，并做好招呼，按情况不同 给予服务接待及优惠政策。 4、12: 00-3:00巡查及了解把握客人文娱心态，厅房 卫生清洁状态，各部分服务配合，客人结帐有否不满投诉 买单是不是顺利，发现情况及时做好处理或记录，留待第 二天开会反应处理。 KTV主管买单程序及留意事项 、买单程序： 1、当包房客人要求买单时，KTV服务员应再次征询客 人“先生/小姐，是现在买单吗？”得到肯定后，要说：“ 好的，请您稍等一下。”然后通知分区主管申请买单。 2、 将消费卡交到收银台，告知买单房号。在离开所服 务房间时，应与同事交代好，避免客人跑单，和便于及时 为客人提供服务。 3、 买单职员拿到账单后，应仔细核对房号、开房时间 及相干数据，无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹 着账单往包房。 4、 到了包房门口时，应先敲三下，一轻二重，以后才 可进进包房，并向客人问好：“先生小姐，晚上好，打搅 一下，请问哪位买单？”并用眼光巡查包房客人。 5、 将买单夹同账单一起交给客人，手指金额，不可讲 出金额。如客人有异议，应向客人解释清楚。 6、客人付过钱后，应当着客人的面点清，如客人使用 信用卡，首先应看此卡是不是可以在本公司使用。要有礼 貌地向客人拿出身份证明到收银台登记，并尽快将身份证 还给客人。 7、 退出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步后转 身，轻轻将房门关上，及时将现金或信用卡送至收银台。 8、 找赎零钱给客人时，进房后，应将找赎主动交还给 客人，不得托故欺骗小费，如客人不要找赎钱了应向客人 致谢，并及时将找赎钱物投进到小费箱中，并做好登记。 9、 如客人需要发票，应照实到收银台开取，不很多开 或虚开发票。 10、 一切买单停当退出包房时，应再次向客人性谢， 并欢迎客人下一次光临。 二、买单留意事项： 1、 买单时应留意假钞、破钞，如有怀疑可以礼貌地询 问客人：“先生/小姐，可以换一张吗？” 2、 买单职员在买单期间，不得进进无人区域、如空包 房、卫生间、拐弯角处。 3、 如公司挂账或签单，应请有关职员在账单上签字确 认。 4、 如客人提出要多开发票、应婉言向客人谢绝，特殊 情况，可向上级作出请示，酌情处理。 5、 进进厅房买单时，不可以借助厅房灯光较暗或客人 喝醉的现象，把帐单消费金额报大，欺骗小费。 6、任何情况下，不管找零多少不可以不找零，或私吞 小费。 7、不可以私自兑换外币