课件：高二生物人教版节课时蛋白质的功能及有关计算问题课件.pptVIP

课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 题型1 蛋白质的相关计算 例1 现有一种“十二肽”，分子式为CxHyNzOwS(z＞12，w＞13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 回答下列问题： (1)1个该“十二肽”分子水解时需要的水分子数是______。 (2)将1个该“十二肽”分子彻底水解后有________个赖氨酸和____________个天门冬氨酸(用z、w表示)。 (3)假设20种氨基酸的平均相对分子质量为125，现有四条肽链共80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量约______________。 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 名师点睛：蛋白质中氨基和羧基的数量计算规律： ①当R基中不存在氨基和羧基时，每一条肽链中含有一个氨基和一个羧基。 ②当R基中存在氨基和羧基时，由于R基不参与脱水缩合，所以每一条肽链中含有的氨基数或羧基数就是1＋(R基中的氨基数或羧基数)。 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 解析：2个氨基酸缩合时，失去1分子的水；3个氨基酸缩合时，失去