酒店饮用水污染应急预案.doc

****酒店饮用水污染应急预案 为深入加强酒店饮水卫生安全工作，不断提升酒店公共卫生工作的水平，进一步保障广大宾客员工的身心健康和生命安全，提高酒店应对饮水污染突发事件的处置能力，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的要求，特制定本预案。 一 工作目标 通过制定本酒店突发饮水污染事件应急工作预案，建立健全应急处置机制，有效预防与控制我酒店饮水污染突发事件的发生，切实保障全体宾客和员工的身体健康和生命安全。 二 组织机构 建立和健全酒店突发饮水污染事件的处理组织机构，以便发生饮水污染事件后能快速及时地处理。酒店要成立突发饮水污染事件的领导小组。 （1）组织成立突发饮水污染事件的处理事件领导小组，负责领导和处理本预案下的突发事件： 组 长： 副组长： 成 员： （2）领导小组下设办公室，负责事故接报、上报等处置协调工作。 （3）酒店其他个部门组织成立突发事件处理小组。 （4）发生突发事件后，由酒店突发事件处理领导小组办公室会同其他突发事件处理小组组成单项工作小组。 三 发生饮水污染事件应急处理机制 （1）条件：酒店发生生活用水、饮用水污染事件。 （2）处理办法： ①立即停止生活用水、饮用水的供应。 ②迅速上报市卫生局，同时报区疾病控制中心和112急救中心。 （3）汇报内容： ①报告饮水污染造成不适的宾客和员工人数、症状及第一例发生时间； ②酒店责任人和联系电话； ③目前状况和紧急处理措施； ④报告时间和报告人。 （4）协助卫生机构救治患者，做好登录并通知家属。 （5）保留水样、装置容器、设备和现场。 （6）配合建设部门和卫生行政部门进行调查并按各部门的要求如实提供有关材料和样品。 （7）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。 （8）保险机构介入处理。 （9）必要时报告公安、工商等部门。 （10）书面汇报前因后果及处罚情况。 （11）整改计划、措施。 四 酒店对饮水污染突发事件的预防办法 （1）酒店必须保证宾客和员工享有足量、卫生的饮用水。 （2）指定专人或兼职负责酒店宾客员工饮水安全管理工作。 （3）指定专职或兼职人员对酒店使用的制水、供水设备进行维护和保养。 （4）制定酒店饮水突发污染事件的应急处理办法。 （5）酒店醒目位置设置饮水卫生公告和宾客员工饮水安全须知。 （6）酒店要根据供水方式严格按照卫生监督管理要求执行： 1、保暖桶或锅炉贮水 酒店饮用贮存在保暖桶或锅炉的开水，是最常见的用水方式，应做到： ①水质符合《生活用水水质卫生规范》（2001）； ②有定期清洗保暖桶或锅炉的制度，并予以落实； ③有定期清洗的记录； ④清洗人员持有效健康体检证明； ⑤清洗时宜采用流动蒸汽等物理消毒方式。 2、桶装饮用水 酒店饮用桶装饮用水应做到： ①生产桶装饮用水的企业有有效的食品卫生许可证； ②使用的饮水机有有效食品卫生许可证或涉水产品卫生许可证批件； ③水质应符合桶装饮用水标识的标准； ④对饮水机有定期清洗消毒的制度并予以落实； ⑤有定期清洗消毒饮水机的记录； ⑥饮水机清洗宜请专业机构进行； ⑦清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件； ⑧定期对水质进行抽检。 3、水质处理器净化水 水质净化器即以市政自来水为原水，经过进一步处理，去除水中的有害物质为目的的饮用水水质处理器。应做到： ①水质处理器有有效的涉水产品卫生许可证批件； ②水质符合国家有关标准或规范； ③每半年对水质进行抽检，有合格证明； ④有定期更换水处理材料的制度并落实； ⑤有定期更换的记录； ⑥水处理材料的更换由专业机构更换。 5、二次供水生活用水应做到： ①水箱半年由专业机构清洗消毒并备案； ②采取必要的安全防范措施，对水箱加锁加盖； ③保持设施周围环境清洁； ④配合卫生防疫机构抽检水样。 五 酒店发生饮水污染事件报告程序和联系方式 （1）报告程序： 市政府 ← 市卫生局 ↑ 市卫生监督所 ↑ 市疾病控制中心 ↑ 酒 店 （2）联系电话 市卫生监督所 2238355 市疾病控制中心 2238124