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现代生活与化学论文 ——生活中的化学 从古至今化学都与我们的生活密不可分。我们印象中的化学可能是化学家拿着古怪的玻璃器皿，用各种试剂反复试验研究出来我奇特现象。但其实我们日常的吃穿度用都与化学息息相关。平常吃的豆腐，各种化纤布料制作成我们美丽的衣服，生病吃的药，各种材料制成的生活用品，都是奇妙的化学产物。古时候为追求极乐和长生不老而发展的炼丹术，就是偶然的化学实验，因此发现汞和火药等等。古代西方的炼金术师也是类似于化学家的职业。 从课堂上，老师更加全面的介绍了生活中与化学有关的方方面面。特别是一个老教授关于养生的讲座视频我个人觉得很有趣，老教授讲话生动幽默，非常可爱。讲座的内容对于我们来说是非常实用的，一些食物的搭配禁忌我以前根本没注意过，一些健康的食物我也是我平常很少食用的，还有一些健康的生活小习惯我也没注意过。 老师还介绍的关于毒品的分类，放了一些小作坊的采访视频，还放了地沟油的视频，看到小作坊制作臭豆腐的视频，作坊肮脏的环境和制作臭豆腐用的材料真是触目惊心，不敢想象做出来的东西就这样流入市场，毒害消费者的胃。还有地沟油的普遍程度让人惊心不已。看了这些我再也不敢吃臭豆腐和麻辣烫了。 我身边发生的与化学相关的事例应该也是发生在大多数中国人身边的事，那就是香烟，大量研究已经证明吸烟者肺癌的发病率比普通人高20~25倍，且与吸烟的量和吸烟时间的长短正相关。吸烟有着几百年的历史，吸烟不仅危害自己的身体，同时对他人造成伤害，吸烟的危害已是众所周知的事实国外一心理研究机构的一项研究结果表明，吸烟者的智力效能比不吸烟者减低10.6%。不同的香烟点燃时所释放的化学物质有所不同，但主要数焦油和一氧化碳等化学物质。这些物质均有致癌作用。说到香烟的致癌不得不说其重要成分：尼古丁，尼古丁是一种神经毒素，主要侵害人的神经系统。一些吸烟者在主观上感觉吸烟可以解除疲劳、振作精神等，这是神经系统的一过性兴奋，实际上是尼古丁引起的欣快感。兴奋后的神经系统随即出现抑制。所以，吸烟后神经肌肉反应的灵敏度和精确度均下降。尼古丁会使人上瘾的而产生依赖性人们通常难以克制自己，一支香烟所含的尼古丁可毒死一只小白鼠，20支香烟中的尼古丁可毒死一头牛。人的致死量是50~70毫克，相当于20~25支香烟的尼古丁的含量。如果将一支雪茄烟或三支香烟的尼古丁注入人的静脉内3~5分钟即可死亡。烟草不但对高等动物有害，对低等动物也有害，因此也是农业杀虫剂的主要成份。。香烟燃烧的烟雾中含有的化学物质超过上千种，其中已经确定的致癌物质有3，4-苯并芘、尼古丁、焦油等。此外，放射性元素钋-210、碳-14及砷、镍等也都有致癌作用。最近日本学者研究表明,烟雾中还含有迄今为止已知物质中毒性最强的化合物“二恶英”。 通过降低焦油含量或加用过滤嘴使烟草中致癌成分发生改变，则肺癌的组织学类型也能发生改变，更证明吸烟与肺癌的发生密切相关。 另一件就是我非常在意的食品安全问题。俗话说“祸从口出，病从口入”，的确在现在最基本的吃都会影响到人体健康了，据调查，在我国癌症病人中，约有35%-50% 的发生是与饮食、食品加工有关等等，这主要是由于食品中各种食品添加剂造成的。当然若是严格按照各种国家标准来适量添加一些，问题是不大的，但是偏偏又那么一些不法商人，唯利是图，根本不顾消费者的安危，乱添加一些添加剂，从而导致许多消费者不明白的身体受到伤害。其中最大的一次事件莫过于最近的“三聚氰胺奶粉”事件。而制造这起事件竟然是家喻户晓的三鹿公司,虽然这不是致癌的，但造成的后果同样那么严重。 虽然上述问题给我们带来了很多困扰，但是化学给我们生活带来的便利还是好处远大于坏处的。只要我们更加了解化学，学会利用它，那生活会变得更加美好。 对老师的建议：老师下次找视频的时候能找些看起来年代不那么久远的就好了，有一些视频看起来暗暗的，看起来挺困难的。 蒋茵梦 工管1102 1111320211