客房部岗位职责6846940552.docVIP

客房部岗位职责 第一节 客房部经理岗位职责 1．主持本部门例会，正确传达上级指示。 2．修改、补充下级的岗位描述。 3．与前厅部、销售部密切协调，围绕营业预算和收益，平衡出租率与房价。 4．对本部门员工有使用权和推荐权，对所有员工有评价、考核、批准及处 分的权利。 5．保证所有客房和公共区域达到清洁标准，确保服务设备完好、正常，保 养检查工作正常化,安排维修房和计划卫生。 6．制订棉织品和低值易耗品的计划，按配备标准决定需求量和供应标准， 确保用品周转数足够。 7．制定和贯彻本部门各项管理规章制度和工作程序，管理及监督下属人员 的工作表现及质量，使之达到本地最高水准。 8．制定行之有效的培训计划和激励措施，对所属员工的纪律行为和精神 面貌负责。 9 ．主持本部门的每日例会，组织每周管理层例会，不断研讨和改进管理、 经营的方法及途径，确保客房服务质量稳步提高。 10．协助人事做好本部门员工的招聘、培训、考核、调配、提升、晋级、 处分等项工作。 11．每日巡视辖区，客房抽查率10%以上，公卫区域50%以上。阅读房务 中心记录及处置情况，客房小酒吧消费登记及帐务情况，其它服务记录。 12．管理好辖区本宾馆和宾客的财产、物品，处理好客人的各种投诉，维 护宾馆的利益和信誉。 客房经理工作流程 1、 听取各主管汇报昨日主要工作情况，以及今日员工到岗情况，并及时了解下级员工的思想动态。 2、 核算上一工作日的营业额、客房出租率及物品消耗情况。 3、 参加酒店部门经理例会，汇报部门情况，接受上级指令，会后及时向下级传达会议精神并认真督导落实。 4、 巡视楼层各区域，检查员工工作情况，发现问题，及时处理，情节严重的在下午班后会上处理并各班通报，针对具体问题，制定一些相关制度。 5、 检查楼层有无重大工程问题，如有要及时与工程部及时协调解决。 6、 检查所有“VIP”预定房间的卫生清洁情况，要做到高标准、高要求。 7、 检查各区域的棉织品、用品、食品情况，如有破损、过期的要安排更换或撤换，并规定时限。 8、 抽查各楼层部分房间的卫生情况。 9、 巡视楼层各区域，检查员工对客服务情况。 10、了解宾客的入住情况，并向上级及时汇报。 11、认真组织部门管理人员会议，协调解决部门内部各区域的问题。 12、认真写好本日经理工作日志。 第二节 客房部主管岗位职责 传达部门各项指令，安排下属班次，布置任务。 阅读交接班记录，督促落实有待解决的问题。 检查所有预抵重要客人房间并抽查其它房间（每天不少于20间），确保客房清洁、摆放标准和设备运转正常。 检查客房家具、设备和各种装置，需要更新时作出报告，必要时可与工程部取得联系，以保持会展中心规定的标准。 检查楼层领班和员工工作，以及VIP房。 检查领班交班记录和对问题的处理情况。 负责领班、楼层服务员思想教育、业务培训、技能考核。 检查楼层客用品、棉织品的领用情况，协助部门做好各项资产管理。 处理紧急事故、事件、客人投诉和其它特殊情况。 与相关部门沟通、协调、配合，解决问题。 制定淡季大清扫计划。 完成上级交给的其他任务。 客房部主管工作流程 1.每天上班先检查本部人员的到岗情况。 2．检查员工的仪容仪表。 3．查看夜班报表，与前厅部长核对房态。 4．与前厅部长沟通，如有VIP客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准备。 5．亲自检查VIP房及团体房的状况，确保各项设施设备正常运转。 6．每天定时（早上10：00左右）抽查服务员做房情况。 7．每天定时（下午3：00左右）抽查客房的卫生清洁情况。 8．处理客人投诉，并向经理汇报。 第三节 客房领班岗位职责 召开晨会，检查服务员出勤情况、仪表仪容，安排工作，分配任务。 督导楼层服务员按工作程序和标准进行操作。 妥善保管、使用所辖楼层万能钥匙。 按标准检查全部所负责的房间，填写当日查房表。 领取、发放客用品、棉织品、清洁用品，做好成本控制。 做好客房小酒吧的管理工作，及时更换过期和报损的酒水、饮料。 每月填写报损单。 及时准确报告房间状态，认真填写9：00、15：00房态表及特殊房态表。 当班结束后，做好与下一班的交接工作。 完成上级交给的其他任务。 检查房间及所辖区楼层工程维修，及时报送工程单。 客房领班工作流程 1．每天上班先查看房态及夜班报表。 2．开班前会，检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。 3．根据房态情况分配工作。 4．现场督导服务员的做房程序及标准，发现问题及时指正。 5．负责查每一间的卫生状况，如达不到标准的，须要求服务员重做，以保证每一间“OK”房的质量。 6．在查房过程中如发生有设施设备损坏，应马上报修，并跟踪维修情况，及时把房态情况通知总台，如报修超过30分钟，维修工不到位，即报告上级处理。 7.负责查房、对客服务，完成领导分配