大学生营养知识与膳食状况调查问卷.docx

大学生营养知识与膳食状况调查问卷 性别 1、您所属的学院和专业是什么？ 食品学院（食品营养专业） B、食品学院（非食品营养专业） C、非食品学院 2、你一日三餐准时进餐吗？ 是 B、不是 C、视情况而定 3、有没有偏食的情况？ A、有 B、没有 C、不清楚 4、您的早餐一般会选择什么？（可多选） A、炒粉、炒面、炒饭类 B、牛奶面包类 C、豆浆包子类 D、汤粉汤面类 E、粥类 F、蛋类 G、其他 H、不吃早餐 5、您有吃宵夜的习惯吗？ 天天吃B、一周4-6次 C、一周1-3次 D、基本不吃 6、您喜欢吃哪些零食？ 坚果类 B、饼干、点心、糖果类 C、肉干、鱼干、果脯类 D、膨化食品类 E、其他 F、不喜欢吃零食 7、您一个星期吃几次泡面吗？ 多于7次? B、4-7次 C、1-3次?D、基本不吃 8、您一天的饮水量是？（以每杯200ml计算） A、1-4杯 B、5-8杯 C、8杯以上 9、你口渴时会选择什么饮品？ 白开水 B、矿泉水 C、饮料 D、牛奶 E、不确定 10、您有喝汤的习惯吗？ 几乎每餐都喝 B、每周7次以上 C、每周2-7次 D、每周2次以下 11、您一个星期吃几个鸡蛋？ A、多于7个? B、4-7个 C、1-3个?D、基本不吃 12、您对粗粮食品（玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦等）的摄入情况是？ A、几乎每天吃 B、经常吃（每周4-6次） C、偶尔吃（每周1-2次） D、很少吃（每月1-3次） E、基本不吃 13、您对豆制品（豆浆、豆腐、豆芽、豆干等）的摄入情况是？ A、几乎每天吃 B、经常吃（每周4-6次） C、偶尔吃（每周1-2次） D、很少吃（每月1-3次） E、基本不吃 14、您对奶类及奶制品 （纯奶、酸奶、含乳饮料等）的摄入情况是？ A、几乎每天吃 B、经常吃（每周4-6次） C、偶尔吃（每周1-2次） D、很少吃（每月1-3次） E、基本不吃 15、您对动物内脏 （肝、肾、胃、肠）的摄入情况是？ A、几乎每天吃 B、经常吃（每周4-6次） C、偶尔吃（每周1-2次） D、很少吃（每月1-3次） E、基本不吃 16、您对新鲜蔬菜的摄入情况是？ A、几乎每天吃 B、经常吃（每周4-6次） C、偶尔吃（每周1-2次） D、很少吃（每月1-3次） E、基本不吃 17、您对新鲜水果的摄入情况是？ A、几乎每天吃 B、经常吃（每周4-6次） C、偶尔吃（每周1-2次） D、很少吃（每月1-3次） E、基本不吃 18、您是否同意“不口渴就不用喝水”的说法？ 同意 B、不同意 19、您认为维生素C的主要来源是什么？ 谷类薯类 B、豆类及其制品 C、蔬菜水果类 D、不知道 20、茶有哪些药用价值？ 抗菌抑菌 B、抗衰老 C、减肥 D、抗辐射 21、以下哪一种食物搭配会导致食物中毒？ 羊肉与大蒜 B、鲫鱼与小豆 C、猪肉与百合 22、以下哪种食物不能与猪肉同时吃？ 鸭肉 B、鸡肉 C、牛肉 D、羊肉 23、缺少维生素E会导致什么疾病？ A、引发近视 B、肢端肥大症 C、夜盲症 D、血浓性贫血 E、白内障 F、牙齿发黄 24、下列哪类食物含有较高含量的蛋白质？（多选题） 蔬菜类 B、水果类 C、坚果类 D、鱼虾类 E、奶类 F、蛋类 25、在平时饮食中考虑的因素是？ （多选题，请按顺序排列） 价格 B、营养 C、味道 D、心情 E、个人喜好 26、你是否有兴趣了解与营养保健相关的知识？ 非常有兴趣 B、有兴趣 C、不怎么感兴趣 D、不感兴趣 27、您平时是从哪些渠道了解到与营养保健相关的知识？ 杂志报纸类 B、网络媒体类 C、课程学习或讲座类 D、没了解过 28、您认为掌握了营养保健知识后对实际生活有帮助吗？ 非常有帮助 B、有点帮助 C、没帮助 29、您尝试过运用营养保健知识调理自己的身体吗？ 曾经尝试过 B、没尝试过 30、您认为怎样才能促进身体健康？ A、合理的膳食搭配 B、适量的运动 C、保持心情舒畅 D、以上都是