微生物在农业中专业技术应用专业技术.pptVIP

微生物资源 在农业可持续发展中的应用 (第三讲); 20世纪以来 ,随着科学技术和生产力的不断发展 ,人类社会也面临着诸如人口剧增、环境污染、生态破坏等一系列问题 ,人类社会的发展应注重人口、经济、社会、环境和资源相互协调 ,走既能满足当代人的需求、又对后代人的发展不构成威胁的可持续发展的道路。中国是一个发展中国家 ,正面临着发展经济和保护环境的双重任务 ,走可持续发展道路是中国的必然选择。而农业是中国国民经济的基础 ,农业作为解决人类贫困与温饱的基础性产业 ,其以直接利用自然资源进行生产 ,与自然环境密切相关 ,它既受环境的影响 ,又会对环境本身带来影响 ,是可持续发展的核心。 ; 农业的可持续发展就是要管理、保护、合理利用土地、水、植物和动物等资源 ,并不断地调整技术和机构体制 (包括生产关系、经营方式与耕作制度等 ),以确保满足当代人及后代人的永续利用 ,应是技术上适当、经济上可行、社会能够接受的一种发展形式。农村是中国社会发展的主体 ,农业的可持续发展又是中国经济和社会可持续发展的根本保证。;我国走农业可持续发展道路的必要性;1.中国农业可持续发展面临的主要矛盾：发展与环境的矛盾 2.我国传统的经济的发展模式是属于“高消耗、高投入、高污染” ;西南大旱;;;;; 传统的农业生产方式的弊端：对自然资源的掠夺开发 ,使农业生产所依赖的生态环境日趋恶化,从根本上约了农业生产的持续和稳定发展;污染了环境又威胁着人类的健康和安全 ,环境形势十分严峻。 因此 ,我国农业发展必须选择资源永续利用的途径和方式 ,既要充分有效地利用资源 ,又要节约、保护和合理利用资源 ,只有大力发展中国式的可持续的生态农业 ,才能有效地解决这一矛盾。;传统农业;;;;滥用化肥和农药造成的污染，尤其是氮污染，已经严重危害的人体健康和环境质量。以氮肥为例，我国的平均施用量是美国的3倍，是澳大利亚的8倍，全年的总用量约为1.2亿吨。 氮肥施到农田后，很多一部分以氨气，氮气，和一氧化氮飘逸到空气中，引起酸沉降，大气平衡失调，导致臭氧层破坏。地面流失造成水污染，水体及地下水中的硝酸盐（致癌物质）含量增加。;中科院南京土壤研究所朱兆良院士指出随着工农业生产的发展和人口的增长，自然界原有的氮循环被严重扰乱，越来越多的活化氮开始向大气和水体过量迁移，导致了一系列严重的环境问题。如我们俗称“笑气”的氧化亚氮不仅会造成温室效应，还可以破坏臭氧层，增加地表的紫外线强度，危害人体健康。又如铵和硝酸盐是造成水体富营养化的重要因子，太湖出现的“蓝藻水华”和近海岸的“赤潮”现象等都与此有关；硝酸盐还影响水质，人们一旦从受到污染的饮用水中摄取过量硝酸盐，就有可能出现正血红蛋白症，这种病对婴儿则有致命危险。 ;;化肥施用太多的危害;;;; 微生物资源是指可培养的、有一定科学意义或实用价值的细菌、真菌、病毒、细胞株及其相关的信息资料。为了解决人口与食物,能源和资源,环境与健康等重大问题,许多发达国家都把微生物资源的收集、保存和利用作为产业竞争的一个重要因素。我国地域辽阔,自然生态复杂,有着多种多样微生物赖以生存的条件,是世界上微生物资源最丰富的国家之一。我国农业实现战略调整之一必须将由植物、动物资源组成的“二维结构”传统农业调整为植物、动物、微生物资源组成的“三维结构”新型农业。;而微生物农业是微生物资源产业化的工业型农业，是具有高科技生物工程内涵的“发酵工程”和“酶工程”，有人将其形象称为“白色农业”。 ;;;食用菌生产企业;食用菌与单细胞蛋白;;生产菌体蛋白饲料企业;微生物菌剂及微生物肥料　 ;微生物菌剂及微生物肥料　 ;微生物菌剂及肥料生产企业; 生物有机肥料 (又称 :发酵有机肥料 )指的是畜禽粪便和秸秆等有机固体废物经有益微生物发酵、腐熟和除臭后生产而成的一种有机肥料。这种肥料含有丰富的有机质和一定量的 N. P. K营养元素。其 N. P. K元素的含量因原料及比例不同而有差异。例如 70 %的鲜鸡粪与 2 5%秸秆混合发酵生产的生物有机肥 ,其 N. P. K总量为 3 % -4%。这种有机肥料还可以做为无土栽培基质使用。;生物农药　 ;2.微生物在畜禽及水产养殖业中的应用;3.微生物在生态环境保护中的应用;生态环境保护是当今世界各国都要面对的问题。为了更加有效地处理有机固体废物和处理污水 ,大家都在探索和采用新技术，新方法。处理有机固体废物常用的方法有填埋、焚烧和堆肥等。从环保角度看 ,这些处理方法都有不足之处。例如 ：采用填埋方法处理固体有机废物不仅占地 ，而且往往会造成地下水的污染， 地下水体一旦被污染则是无法挽救的 ；堆肥化处理有机固体废物则由于除臭不彻底 ，难于实现有机肥料的商品化生产 ；有机固体废物的焚烧会造成严重的空