2020年高考生物一轮复习讲义：必修1 第三单元 第8讲 酶与ATP .docVIP

第8讲　酶与ATP [考纲明细]　1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)　2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)　3.实验：探究影响酶活性的因素 课前自主检测 判断正误并找到课本原话 1．实验过程中可以变化的因素称为变量，其中人为改变的变量称做自变量。(P79—控制变量)(√) 2．过氧化氢酶促使过氧化氢分解，它为过氧化氢分解提供能量。(P80—正文)(×) 3．萨姆纳从刀豆种子中提取了脲酶，证明了脲酶是蛋白质。(P81—资料分析)(√) 4．四膜虫的rRNA前体具有催化活性，目前已有发现具有催化活性的DNA报道。(P82—拓展题2)(√) 5．凡是酶都是由活细胞产生的，本质为有机物，其中大多数是蛋白质。(P83—正文)(√) 6．无机催化剂催化的化学反应范围比较广，例如，酸既能催化蛋白质水解，也能催化脂肪水解。(P83—学科交叉)(√) 7．目前已发现的酶有4000多种，它们分别催化不同的反应。(P83—相关信息)(√) 8．动物体内的酶最适温度在35～40 ℃之间，最适pH大多在6.5～8.0之间。(P85—小字)(√ 9．酶制剂适于在低温(0～4 ℃)下保存的原因是0 ℃左右低温会使酶的活性降低，但空间结构稳定，在适宜条件下可以恢复其活性。(P85—小字)( 10．溶菌酶可以溶解植物细胞的细胞壁，具有抗菌消炎作用；加酶洗衣粉中的酶基本直接来自于生物体。(P87—科学、技术、社会)(×) 11．ATP含量少，但ATP与ADP的相互转化时刻进行并处于动态平衡，这种转化机制是细胞共性。(P89—正文)(√) 12．萤火虫尾部的发光细胞中含有荧光素和荧光素酶，激活的荧光素与氧发生化学反应，形成氧化荧光素并发出荧光。(P89—小字)(√) 13．放能反应伴随着ATP的生成，吸能反应伴随着ATP水解。(P89—正文)(√) (2015·海南高考)关于生物体产生的酶的叙述，错误的是(　　) A．酶的化学本质是蛋白质或RNA B．脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁 答案　D 解析　绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A正确；细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，纤维素酶不能降解细菌细胞壁，D错误。 知识自主梳理 一、酶在代谢中的作用 1．细胞代谢 (1)概念：eq \o(□,\s\up1(01))细胞内各种有序化学反应的总称。 (2)场所：eq \o(□,\s\up1(02))细胞质基质(主要)。 2．酶的作用机理 (1)活化能：分子从eq \o(□,\s\up1(03))常态转变为eq \o(□,\s\up1(04))容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。 (2)酶催化作用的原理：eq \o(□,\s\up1(05))降低化学反应的活化能。 3.酶的催化作用的实验验证(催化作用、高效性) (1)原理：2H2O2eq \o(――→,\s\up20(酶))2H2O＋O2。 (2)实验设计及现象分析 (3)实验过程的变量及对照分析 (4)实验结论 a．①④对照：酶具有eq \o(□,\s\up1(10))催化作用，同无机催化剂一样都可加快化学反应速率。 b．③④对照：酶具有eq \o(□,\s\up1(11))高效性，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 c．①②对照，说明eq \o(□,\s\up1(12))加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。 二、酶的发现 (1)巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。 (2)酶本质的探究历程(连线) 　　 答案　①—e　②—a　③—c　④—d　⑤—b 三、酶的化学本质 [特别提醒] 1．对照实验中要遵循单一变量原则；无关变量要相同且适宜。 2．加热可以给化学反应提供能量，但不能降低反应的活化能。酶可以降低化学反应活化能。 [特别提醒] 1．酶只起催化作用，不起调节等其他作用。 2．内涵：活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。 外延：绝大多数酶是蛋白质，因此酶的合成受基因控制。 3．分类：按存在部位分胞内酶和胞外酶，按功能分为水解酶和合成酶。 四、酶的特性 1．高效性 (1)同无机催化剂相比，酶降低eq \o(□,\s\up1(01))活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 (2)意义：使细胞代谢快速进行。 (3)曲线分析 ①催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率eq \o(□,\s\up1(02))更高。 ②酶只能eq \o(□,\s\up1(03))缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的eq \o(□,\s\up1(04))平衡点。 ③酶只能催化自然条件下能发生的化学反应。 2．专一性 (1)每一种酶只能催化eq \o(□,\s\up1(05))一种或一类化学反应。 (2)意义：使细胞代谢有条不紊的进行。