客房棉织品跟客用品管理资料文档.pptVIP

客房棉织品及客用品管理 Aaron 客房棉织品管理 一、棉织品配置标准 新店配置标准 被芯、床褥垫：床位数× 1.1（向上取整） 枕芯：客房数 ×2 × 1.1（向上取整） 床单、被套：床位数× 3.1（向上取整） 枕套 ：客房数× 2× 3.1（取10整数） 毛巾、浴巾、地巾：客房数× 3.1（取10整数） 在营业店申购标准 床单、被套：床位数与可用数之比不足1:2.7时，及时申购，申购数为床位数× 0.5 枕套：客房数×2的数值 与可用枕套数量之比不足1:2.7，枕套申购数为客房数×2 ×0.5 毛巾、浴巾、地巾：客房数与可用数量之比不足1:2.7，申购数为客房数×0.5 被芯、枕芯、床褥垫按报废数申购 二、日常收发、使用 客房经理配置各楼层工作间的棉织品，将楼层棉织品配置清单张贴在楼层工作间内 服务员打扫房时，撤出的脏布草放入工作车上的布草袋内，超出袋口集中放置在楼层指定地方 每天由客房指定人员陪同洗衣厂清点数字，服务员每天下班前凭《布草送洗单》至仓库处领取干净布草，客房经理每天汇总各楼层送洗单，并将汇总数记录在《布草送洗本》 注意事项： 客房棉织品管理 三、棉织品盘点 服务员每天盘点楼层配置棉织品 客房经理和运营经理每月底盘点棉织品 填写《客房棉织品盘点表》 盘点表交店长审核签字 客房经理负责保存《客房棉织品盘点表》 客房棉织品管理 自然报损数金额合计 客房棉织品管理 四、报损报废处理 客房经理需保存客人赔偿的《杂项转帐单》复印件，便于月底统计 客房经理每月向店长提出报废报损申请 报废报损总额在2000元以内的，由店长现场审核确认； 2001元以上的，须报业主及管理公司审批； 店长按权限审核后，须在当月的《客房棉织品盘点表》上签字 已报废的棉织品应加盖报废章，并集中堆放保管 对已报损的棉织品，按“当月”、“历月”、“历月超过2000元未经上级审核的”三种情况分开堆放 处理已报废棉织品，须由客房经理登记在《报废棉织品处理记录本》上 客房棉织品管理 五、已报废棉织品的盘点 填写《报废棉织品盘点表》，核算本月结余数 “上月盘存数”来源于上个月盘点表上的“实际盘存数” “本月处理数”来源于《报废棉织品处理记录本》的“数量” “本月报废数”来源当月棉织品盘点表上的“本月报损报废” 清点库存的已报废棉织品数量，并记录在“实际盘存数”栏内 查看实际盘存与本月结余是否有差异 《报废棉织品盘点表》交店长审核签字，客房经理保存 客房棉织品管理 客房棉织品管理 全季事业部 2016年3月 布草报废标准 酒店布草的使用寿命与洗涤质量之间存在着密切的关系，为了增加布草的使用寿命，酒店一定要严格监控洗涤厂的洗涤质量，将由日常洗涤造成的布草损坏率降到最低，从而有效提高酒店布草的使用寿命。 概述 布草报废标准 布草有撕裂 布草洗涤达到洗涤次数后变脆，出现撕裂痕，应立即报废； 布草毛边 由于布草在洗涤过程中不断摩擦，边线易起毛。在酒店布草日常维护中需经常修剪布草毛边，但注意不要剪短边线线头，否者就会导致上述边线开裂的现象。经多次修剪出现破损，并且边线不平整， 应立即报废； 布草烂边 布草在日常使用中会出现边缘线头断裂，边线破裂不完整，以及边线全部断裂，破烂严重应立即报废； 布草报废标准 布草上有污渍 经3次以上返洗不能去除应立即报废。 布草报废标准 被套、枕套达到洗涤次数后边角抽线、开裂 应立即报废 布草边线开裂 底边边缘线头全部断掉，清晰可见底边整个开口,破裂严重，应立即报废。即便只是出现部分开裂，为保证客人利益酒店也应立即报废此类布草； 布草报废标准 布草破损 布草达到洗涤次数后，如果表面出现破损、破洞现象,不论面积大小应立即报废； 布草报废标准 布草发黄、发乌 酒店布草达到洗涤次数以后如果表面出现发黄、发乌的特征，或与标准颜色存在较大色差应立即报废；备注：2016年所有条纹的布草不应该再出现在客房内 布草报废标准 酒店枕芯及被芯报废标准 枕芯及被芯上有污渍 经表面清洗不能去除，应立即报废。 报废标准 枕芯及被芯内的填充物 枕芯及被芯内的填充物结块或分布不均匀。 报废标准 枕芯及被芯的饱满度 枕芯及被芯的饱满度低于正常的使用标准，应立即报废 报废标准 枕芯及被芯的破损 枕芯、被芯表明破损、烟洞、酒店不得使用，应立即更换。 报废标准 枕芯及被芯起球 枕芯、被芯，应使用毛球去除器去除后，方可继续使用。 报废标准 布草报废年限标准 酒店床单、被套、枕套能够有效洗涤150—170 次 浴巾、毛巾、地巾能够有效洗涤100—120 次 布草报废年限计算公式： （有效洗涤次数*布草配比）/（平均出租率*80%/平均逗留天数）/30天+综合周期 布草配比：按每间客房标准