03阳泉白琛林--茄果类、大白菜技术教案.pptVIP

类型和品种 按食用上通常有两种类型，一种是甜椒，一种是辣椒，适宜我县种植的甜椒品种主要有，中椒4号、5号、8号、双丰 甜椒等。辣椒品种主要有晋尖角1号（尖椒22号）、2号、3号等。 中椒4号 一代杂种，果实近方灯笼形，果肉厚，耐贮运，12-13节生花，中晚熟品种，定植后45天收，适应性广，较抗病毒病。 甜椒2号 一代杂种，11叶生花，早熟品种，果实灯笼形，果肉厚3.5毫米，抗花叶病毒病，适露地栽培。 晋尖角2号 山西省农业科学院蔬菜研究所育成的一代杂种，株形较开展，节间较短，座果率高，果实羊角形，单果重20克左右，果面有皱折，味辣，表现早熟，较耐热，抗病毒病，亩产2500-3500公斤，适于山西及临近各省区露地早熟和延后栽培。 栽培技术 播种育苗 辣椒的育苗技术与茄子大致相同，其特点是发芽成苗迟缓，需较高温度条件，在良好技术管理下，育成具有10片叶，现大蕾的秧苗需80-90天，苗龄过大，根系过分受抑，容易老化，定植后缓苗慢，苗龄过短，秧苗太小，发育不良。 辣椒根系弱，发根比较慢，为培育根系发育良好的秧苗，苗期以1次移植为宜，苗穴距离8-10厘米,每穴1-2株。 辣椒喜温，且不易长，育苗前期中期以促为主，白天25度（度（℃））,夜间15-18度（度（℃）），土温25度（度（℃）），不得低于17度（度（℃）），整个苗期适量供水，定植前10-15天逐渐锻炼幼苗，锻炼幼苗应以降温为主，适当蹲苗控制水分。 整地施肥 以选择地势高燥、土层深厚、排水良好的中等以上肥力的地块为宜，注意轮作防病，做到精细整地，重施有机肥，并配合增施磷钾肥，有良好的增产效益，每亩施混合粪5000公斤左右，过磷酸钙25-30公斤，或磷酸二铵15公斤左右。 定植 适期早定植，促进早发根，早发苗，是掌握定植期及定植后管理的主要原则，辣椒的定植时期大致与茄子相同，晚霜过后，地温达12度（℃）以上为宜，定植过早，土温不足，反而影响根系发育及植株生长，定植时，进行薄膜覆盖。定植密度，定植宽窄行栽培时通常情况下，行距一般为60-70厘米，株距为25-30厘米，每穴2-3株。宽行行距80厘米，窄行行距50厘米，穴距25-3厘米。 田间管理 辣椒定植后气温和地温尚低，管理上应施行创造有利于提高地温为主的措施。 定植后第二天，浇缓苗水结合缓苗水增施人粪尿1000公斤/亩，这时以促为主，以后适当蹲苗，控制浇水，及时中耕松土，开花盛期不宜多施氮肥，以免徒长引起落花。当门椒长到一定大小后，即5-7厘米长时，结束蹲苗，给以肥水，浇水的原则是小水勤浇，不宜大水漫灌，结果初期6—7天一水，结果盛期4—5天1次水，并结合浇水追肥，每亩施人粪尿1500公斤或尿素10—15公斤。 收获 辣椒是一种多次采收的果菜，一般宜于花后30天左右，果实充分长大，果皮坚实，颜色加深，而有光泽时采收，品质较好。早期果应提前采收，以免坠秧。 、病虫害防治 番茄的栽培技术与病虫害防治 平定县蔬菜中心 白琛林 一、栽培特性 番茄具有喜温、喜光、耐肥及半耐旱的特性。在气候温暖、光照较强而少雨的气候条件下，肥水管理适宜，生长发育良好，产量高；在多雨炎热，光照不足的气候条件下，植株生长衰弱，病害严重，产量降低。 温度 番茄是喜温蔬菜，但不耐热。种子发芽的适宜温度为25—30度（度（℃）），发芽最低温度为12度（度（℃））左右。幼苗期的适温白天为20—25度（度（℃）），夜间为10—15度（度（℃））。开花座果期的适温白天为20—30度（度（℃）），夜间为15—20度（度（℃））。 光照 番茄是喜光作物，光照不足易造成植株徒长，营养不良，开花减少，引起落花。但光照过强，也不利番茄生长。 水分 番茄的根系发达，吸水能力强，适宜的土壤湿度为60—80%。番茄不同的生长期，对水分有不同的要求。幼苗期不宜水分太多，结果期需水较多。 土壤营养 番茄对土壤的适应力较强，但以土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土最为适宜。番茄从土壤中吸收营养元素的数量，钾最多，氮其次，磷最少。据报道，生产5000公斤番茄果实，需从土壤中吸收钾26公斤，氮17公斤，磷5公斤。另外番茄对土壤通气条件要求较高。 番茄的栽培特性 品种简介 番茄按植株生长习性分为有限生长（自封顶）及无限生长型两种类型，生产上通常使用后者。 有限生长类型 主茎生长出6—7片叶后开始出现第一花序，以后每隔1—2叶再出现一花序，当主茎着生3—4个花序后，主茎顶端变成花芽，不再延伸枝条。在叶腋所生的侧枝上一般只能着生1—2个花序就自行封顶。因此植株矮小，开花结果早而集中，适宜早熟栽培，生产上常用的品种有：齐研矮粉、早丰、早魁、红丰、早霞、果魁等。 无限生长类型 主茎长出8—10片叶后，着生第一花序，以后每隔3—5片叶着生第一个花序，主茎顶