食物交换份表（糖尿病人为例）.docVIP

6类食品划分见下表 编号 食品类别 1单位（80kcal）食品营养素含量 蛋白质（g） 脂肪（g） 糖（g） 1 谷类 谷类薯类含糖多的蔬菜及果实豆类（大豆及其制品除外） 2 - 18 2 水果类 - - 20 3 瘦肉类 禽鱼肉蛋豆制品 9 5 - 4 豆乳类 黄豆青豆豆浆牛乳乳粉 4 5 6 5 油脂类 烹调油花生核桃芝麻酱 - 9 - 6 蔬菜类 各种蔬菜（含糖多的除外）菌藻类 5 1 13 不同热量需求者每日所需食品单位 每日总热量表kcal（kJ） 各类食品单位数 合计（单位数） 1类 2类 3类 4类 5类 6类 1200（5201） 7 1 3 1 1.5 1.5 15 1300（5439） 8 1 3 1 1.75 1.5 16.25 1400（5858） 9 1 3.25 1 1.75 1.5 17.5 1500（6276） 10 1 3.5 1 1.75 1.5 18.75 1600（6694） 10 1 3.5 2 2 1.5 20 1700（7113） 11 1 3.75 2 2 1.5 21.25 1800（7531） 12 1 4 2 2 1.5 22.5 1900（7950） 13 1 4 2 2 1.75 23.75 2000（8638） 14 1 4.25 2 2 1.75 25 2100（8786） 14 1 4.75 2 2.5 2 26.25