新时期职业教育 教学改革的新思 考 姜大源.pptVIP

专业制图 社会学 专业数学 机械物理基础 营养学 卫生学 化学 学科 学 习 领域 食品技术工学习领域课程与学科课程对比（第一学年） 1.食品原料化验 2.食品与原料储存 3.食品品质检验与保证 4.（食品）生产设备清洗维护保养 5.（食品）经济与社会知识 姜大源，2003 学科体系 行动体系 初职 中职 高职 本科 人才培养路径 实践（过程性知识） 理论（陈述性知识） 人才类型、层次与课程关系 技能型 技术型 工程性 学术型 姜大源，2003 硕士 职业教育的教学观 教学目标 教学组织 显性知识 显性知识 隐性知识 隐性知识 知识传播的四种模式 姜大源，2004 隐性 隐性 显性 隐性 经验形成 策略构建 显性 显性 隐性 显性 事实概 念再现 原理论 证掌握 行动体系 学科体系 升华 升华 建立在隐性知识管理与显性知识管理基础上的教学路径 姜大源，2004 行动-- 有意识、有目标、有反馈的活动 姜大源，2003 工作过程 （完成行动） 完整性 思维过程 （指导行动） 完整性 职业教育行动导向的学习 学生 不再只是 教学的受体 更重要的是 学习的主体 构建综合的学习任务 是学习行动成功的关键 学习是一种重要的 个体行动 尝试与挫折是一种 重要的学习行动 获取完整的过程知识 是学