化学试验探究-梅松口中学.ppt

第1讲　物质的组成、性质和分类;;一、元素与物质的关系 1．元素、物质及微粒间的关系;2．同素异形体 (1)________________________________________，叫同素异形体。同素异形体的形成有两种方式：①原子个数不同，如O2和O3；②原子排列方式不同，如金刚石和石墨。 (2)同素异形体之间的性质差异主要体现在________性质上，同素异形体之间的变化属于________变化。;二、物质的分类 1．根据组成和性质对物质的分类——最基本的分类方法;4．其它分类方法 (1)交叉分类法 把下列物质及化学反应按交叉分类法分类：;答案：4.(2)单质　化合物　金属单质　非金属单质　 无机化合物　有机化合物;三、分散系及其分类 1．分散系 (1)概念：把________物质分散在________物质中所得到的体系。 (2)组成：________和________。 (3)分类 ①按照分散质粒子的大小;②按照分散质或分散剂的状态;②介稳性 胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下可稳定存在。 原因：胶体粒子的________，相互排斥；胶体粒子的________。 ③电泳 在电场作用下，胶体粒子在分散剂中作________移动的现象。 工业上可用静电除尘。;④聚沉 胶体粒子聚集成较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程。 聚沉方法：________；加入________；加入________。 (2)Fe(OH)3胶体的制备 将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入1～2 mL饱和________，继续煮沸至溶液呈________，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。反应的化学方程式为：_________。;考向一;物质;2．常见无机物之间的相应转化关系;考向示例;自我解答：____________________________________;针对训练;2．下列物质分类正确的组合是(　　);考向二;;考向示例;解析：浊液包括悬浊液和乳浊液，前者可过滤分离，后者过滤无法分离，只能用分液的方法分离，A错误；某些物质(如硝酸、酒精等)能与水以任意比互溶，不存在溶解度的限定，B错误；在相同温度下，同一种溶质的饱和溶液与不饱和溶液的浓度大小可以比较，但如果未指明温度，二者浓度大小不确定，C错误；分散质粒子大小在1 nm～100 nm之间的分散系是胶体，D正确。 答案：D;针对训练;解析：A项，研究某一变量对化学反应速率的影响，其前提是其他变量不变；C项，分散系的分类是依据分散质微粒的大小而不是依据胶体的性质；D项，非金属元素的氢化物水溶液的酸性强弱与元素的非金属性强弱没有必然关系。 答案：B;4．下列关于溶液和胶体的叙述，正确的是(　　) A．溶液是电中性的，胶体是带电的 B．通电时，溶液中的溶质粒子分别向两极移动，胶体中的分散质粒子向某一极移动 C．溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质粒子的运动无规律，即布朗运动 D．一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明显的光带，前者则没有;设计背景;实验探究;根据上述信息，回答下列问题： (1)三聚氰胺属于________。 A．铵盐　　　　　　　　　 B．高分子化合物 C．有机物 D．蛋白质 (2)下列属于纯净物的是________。 A．煤炭 B．三聚氰胺 C．不含三聚氰胺的奶粉 D．聚乙烯;(3)奶粉中含有蛋白质，溶于水后形成的分散系称为________，若用一束光照射该分散系，会发现_________。;(Ⅱ)乙同学的方法：按比平常浓的分量用热水冲奶粉，充分搅拌到奶粉全部溶解，趁热用半透膜通过渗析的方??得到澄清溶液，将澄清溶液放入冰箱中降温，溶液底部有白色晶体析出即为三聚氰胺。 请指出甲、乙两位同学的实验设计是否可行，并分析原因。 __________________________________________________ ________________________________________________。;　解析：(2)煤炭是一种复杂的混合物；纯净的奶粉中含有蛋白质、糖等，属于混合物；聚乙烯中的n值不确定，故其是混合物。 (3)蛋白质溶液属于胶体，能发生丁达尔效应。 (4)???给出的三聚氰胺的结构式可知其化学式为C3H6N6，其中氮元素的质量分数为：×100%＝66.7%。由三聚氰胺中氮的质量分数可知，该物质的含氮量非常高，而对牛奶及奶粉中蛋白质的检验往往采用检验氮的含量的方法，不法商人正是利用了这种检验蛋白质的方