学生营养改善计划实施情况汇报材料.docxVIP

WORD格式-专业学习资料-可编辑 --学习资料分享---- 拓石镇第三九年制学校学生营养改善计划实施情况 汇 报 材 料 自开展学生营养改善计划工程以来， 我校深入贯彻落实上级有关 会议及文件精神，成立专门的工作机构，建立健全各项制度，精心组织，认真工作，确保我校学生吃上真正的营养餐、放心餐。现将工作情况汇报如下： 一、基本情况 拓石镇第三九年制学校现有在岗教职工 36 人，教学班 9 个，在校学生 462 人，全部纳入农村义务教育阶段营养改善计划。 学校现有食堂一个，从业人员 8 名，均持证上岗。学校采用食堂供餐的方式，免费为学生供给营养午餐，标准为每生 4 元。 二、工作开展情况 （一）加强领导，建立建全组织机构。为把学生营养改善计划落 到实处，使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、 德政 工程和阳光工程， 学校成立了由王少锋校长为组长、 党支部书记苏让 巧为副组长、贾兴科、孙建辉、谢丹为组员的拓石镇第三九年制学校 营养改善计划工作领导小组， 切实做好营养改善计划管理工作， 确保 按时、保质、足额供餐。 （二）加大宣传 营造氛围。为了让师生和家长明白“营养改善 计划”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良 好的学习环境和生活条件， 以优异成绩报答祖国的深切关怀， 我校除 了利用校园橱窗、主题班会、国旗下讲话等方式进行宣传外，还通过 发放卡通卡片的形式，向学生和家长宣传营养改善计划的有关精神，营造了良好的社会氛围 同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。 （三）健全制度 确保安全。 一是学校先后制订了《拓石三校师生食品中毒应急预案》、《拓石三校学生营养改善计划实施方案》 以及学生营养食品检验、入库、储存、加工、留样等相关环节的管理制度；二是层层签订责任书，明确各自职责，学校与食堂管理员、食堂管理员与食堂从业人员、班主任和科任教师都分别签订安全责任书，确保从食品加工源头、 加工过程中保证质量， 杜绝食品安全事故的发生；三是班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序， 监管用餐的全过程， 统一实行集体用餐和监督用餐。防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生得到有效治疗，确保学生安全。 （四）把好“验收关” ，不让问题食品进入学校食堂。学校对于每天统一配送的食品原料，必须进行质量把关，具体由孙建辉负责。发现疑似质量问题一律拒收， 并上报校长， 重新换购合格的食品原料于当天进行加工。 （五）管好“加工关” ，从过程上杜绝食品安全事故发生。首先要对食堂从业人员进行晨检，查看有无病态，是否携带违禁物品，是否达到卫生要求。其次对整个加工过程要进行监督，生熟食、素荤菜加工餐具一定要分开， 所有菜必须炒熟煮熟。 还有要定期对食堂从业人员进行培训，时间为每月一次，培训内容为食品加工相关流程、用 煤用气用电安全、消防器材的使用等。 （六）做好废物“出校关” ，严防转作他用危害社会。每天就餐完毕，学校要监督食堂工作人员做好食堂清洁卫生工作， 收集好废弃物并由专人运走。学校与废弃物处理人必须签订废弃物处理合同并出具村居委会证明，确保不作他用。 三、总结经验，查找问题。 通过建立强而有力的领导组织， 建立健全各项机制， 我校营养餐工作得以顺利开展。 在总结经验的同时我们也发现存在诸多困难和问题 一是学校食堂基础设施薄弱， 操作间面积狭窄， 部分加工要求无法达到。二是食品配送公司存在市场成本与经营效益的压力， 营养标准有待进一步提高。 四、工作打算 1、进一步加大监管力度 充分发挥各个工作机制职能作用 确 保营养改善计划工作扎实有效开展。 2、进一步了解学生对当前营养餐工作的反馈意见，针对问题及 时研究调整。 拓石镇第三九年制学校 2017-6-2