控制高血压-享受健康生活心得.pptVIP

正常成人每天应该吃多少盐？ 世界卫生组织推荐：每日每人摄入食盐＜5g。 中国高血压联盟根据我国的国情提出＜6g/天。 如何衡量6克盐是多少呢？ 一个普通啤酒瓶盖装盐，平装满一盖，即相当于5-6克食盐。 限量小盐勺：使用2克小盐勺控制盐量。 凡口味偏重者还可以采用在原来用盐量的基础上减少1/3—1/2的办法。 高血压的预防和控制——合理膳食（限制食盐摄入） 高血压的预防和控制——合理膳食（限制食盐摄入） 怎样减少盐的摄入？ 1、烹调食物时少放盐，尽早使用限盐工具， 逐渐适应口味淡的饮食习惯； 2、选用低钠盐； 3、用其它调味品改变食物口感，减少盐的用量， 如醋、辣椒、葱、蒜等； 4、少食腌制的食品，如酱、酱菜、咸肉、咸鱼、香肠、烧鸡、熏肉等。 5、少食方便快餐食品：比如汉堡包、油炸土豆、 方便面调料、罐头食品等。 6、注意少用含钠调味品：酱油、番茄酱、蛋黄酱、沙拉酱等。 7、鲜鱼类可采用清蒸，可以减少放盐的量。 8、做汤时尽量少放盐或不放盐，用蘑菇、木耳、海带等提色提鲜。 9、推迟放盐，待炒菜出锅时再放盐，这样盐分不会渗入菜中。 注意食物中看不见的“盐”。 有些调味品、熟食、半熟食、饮料等的含盐量也很高，在选用这些食品时要注意其含盐量（即钠的含量）。