脐橙挂树保鲜综合配套技术.docVIP

PAGE PAGE 1 脐橙挂树保鲜综合配套技术 　　摘要阐述了脐橙挂（留）树保鲜的必要性，并介绍了其综合配套技术，主要包括中耕松土、合理施肥、科学灌水、适度修剪与疏花疏果、合理用药、地面覆盖、激素运用、防止受冻、适时采摘等内容，以供种植户参考。 　　关键词脐橙；挂（留）树保鲜；必要性；配套技术 　　中图分类号S666.409+.3文献标识码B文章编号1007-5739（2012）21-0127-01 　　2011年脐橙出现严重滞销，重庆市奉节县部分果农因无市场销售渠道，储藏在家里的脐橙只能烂掉，经济损失较大。由于部分果农没有掌握实施挂（留）树保鲜关键技术，2012年春季随着气温的逐步回升，果树的萌芽生长出现上年成熟果和当年花果同株现象，并且共生期较长；又由于受2011年冬季及2012年春季连续干旱的影响，果实出现养分（水分）反渗现象，渐渐失水萎蔫，失去了商品价值和食用价值，而烂在田里，给果农造成极大损失，严重挫伤了果农的种植积极性。但是有把握市场信息和掌握挂树保鲜技术要点的果农并未受到损失，而且还增加了收入。脐橙果实成熟期，大多处在气温逐渐下降的冬季。在冬季低温影响下，果实果蒂易形成离层，造成落果。脐橙挂（留）树保鲜技术，是将要成熟的果实，采取一定的措施，使其继续挂（留）在树上，保持果实的新鲜度，提高果实养分及品质，进行分期分批采收的技术。为了让大多数果农能够掌握该技术而增加收入，现将脐橙挂树保鲜的必要性及其综合配套技术总结如下，以供参考。 　　1脐橙挂（留）树保鲜的必要性 　　一是健康生活的需要。随着人们生活的不断提高，对生活质量的要求也越来越高，随着消费观念的转变，消费者追求营养全、产品鲜、储藏期短或无储藏期的食品，需挂树保鲜技术来实现消费者的需求。二是市场竞争的需要。生产者能否抢占市场先机，掌控市场信息，增加经济效益，一方面靠信息，另一方面是靠技术，因此实施脐橙挂（留）树保鲜技术是十分必要的。三是市场调节和果农增收的需要。脐橙挂树保鲜能延长供应时间，缓解产品集中上市销售压力，有效调节市场供求矛盾，减少果农损失，增加收入，提高脐橙种植效益。 　　2脐橙挂（留）树保鲜技术 　　2.1中耕松土，增强土壤通透性，促进养分的转化与吸收 　　约在1月中下旬、8月中下旬结合灌溉、施肥对果园进行中耕松土，深度以不伤根为宜，有利于防止土壤板结，增强土壤通透性，改变土壤理化性状，促成养分转化，以利于果树吸收养分，促进果树根系发育，减少土壤水分的蒸发，起到保水保肥和促进养分转化的作用[1]。 　　2.2合理施肥，确保养分的连续性，防止后期养分供应脱节 　　果实留树保鲜，必然会增加树体的负担，消耗更多的养分。若是养分跟不上，就会影响第2年产量。为此，必须加强肥水管理。在上季果实采收后要及时施肥，且以速效肥为主，促进树势恢复、开花和抽梢。在施肥过程中，很多果农都是在冬季清园后一次性施入所有肥料，而忽视后期追肥的重要性，追肥对果树挂树保鲜十分重要，是保证挂树保鲜质量的关键。在1月下旬至2月上旬施入底肥，施全年用肥量的80%，混合施入农家肥30　t/hm2、混合肥2　250　kg/hm2、粪水50～100　kg/株。7—8月，用0.1%尿素加0.2%磷酸二氢钾喷施树冠，可降低日灼病和裂果的发生；10月上中旬看树势增施有机肥和适当增施尿素（不需挂树保鲜的就不增施，以免推迟成熟期），叶面连续喷施0.2%磷酸二氢钾3次，以供保果和促进花芽分化，增强脐橙品质和商品价值[2]。 　　2.3科学灌水，确保果树不会因气候等因素失水而影响商品价值 　　7—9月是高温伏旱季节，脐橙最易产生日灼病和裂果，所以要酌情灌水；11月至翌年2月，如果气候较干旱，春雨迟下，最易发生冬春连旱（俗称冬旱），对翌年的产量和挂树保鲜影响极大，既影响花芽分化，又易造成大量落果和果实缺水而萎蔫，做到适时适量灌水，有利于提高脐橙的挂树保鲜质量。只要在管理上加强，对翌年的产量基本上没有影响。 　　2.4适度修剪和疏花疏果，有利于增强树势，提高脐橙商品价值 　　尽量减少修剪量，剪除病虫枝、交叉枝、重叠枝，以改善树冠内部的光照，以大枝修剪为主。1—2月适度修剪，对坐果率高的树应提前出售一部分成熟脐橙，以保证挂树保鲜质量；4—5月进行人工或适当摇振树枝进行疏花疏果，提高坐果率；6月前后抹除零星或多余夏梢[3]。 　　2.5合理用药，防治病虫害，确保无公害脐橙上市 　　1—2月剪除病虫枝，集中烧毁，喷施1.5～2.0　°Bé石硫合剂，连续喷2次，间隔期为30　d；树干刷白越冬。5月防治矢尖蚧，兼治炭疽病、螨类、蚜虫等病虫危害，可用乐斯本1　000～2　000倍液+70%甲基托布津或50%多菌灵500～800倍液+好年冬2　000～2　500倍液。6月重防螨类、红蜡蚧、炭疽病，用喹硫磷1　000