从红辣椒中分离红色素.doc

PAGE 7 - 实验编号 CA394B12 实 验 指 导 书 实验项目： 从红辣椒中分离红色素 所属课程: 实验化学四 课程代码: CA394 面向专业: 化学 学院(系): 化学化工学院 实 验 室: 基础化学实验中心 代号: 11101 2007 年 2 月 18 日 实验目的 　1. 了解提取天然产物的原理和实验方法。 　2. 进一步掌握薄层层析和柱层析技术。 实验内容 　1. 学习天然产物的中的色素化学知识。 　2. 复习索氏提取器的使用、TLC、红外光谱的测定。 实验示意图 在25mL圆底烧瓶中，放入1g干燥研细的红辣椒和2粒沸石，加入10mL二氯甲烷，装上回流冷凝管，加热回流20min。待提取液冷却至室温，过滤，除去不溶物，蒸发滤液收集色素混合物。 以二氯甲烷作为展开剂。取极少量色素粗品置于小烧杯中，滴入2-3滴二氯甲烷使之溶解，并在一块3?8cm2的Al2O3 G薄板上点样，然后置入层析缸，以二氯甲烷作为展开剂进行层析。计算每一种色素的Rf值。