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第8章 人体的营养; 进入消化系统的食物为什么必须经过消化？什么是消化？;人体只能吸收溶于水的营养物质！;淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异 ;检验淀粉能否透过透析袋？;1、将葡萄糖溶液装进透析袋。
2、将透析袋另一端口子扎紧。
3、将透析袋外面清洗干净。
4、实验开始后用试纸A测水，记下颜色
5、10分钟后用试纸B测水，记下颜色;尿糖试纸A不变色，尿糖试纸B变色。;怎样运用类比方法理解实验本质?; 像淀粉、脂肪、蛋白质这类大分子物质不能直接被细胞膜吸收。; 概念：
食物中的营养物质在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。; 哪些食物能直接吸收，哪些食物需要消化后才能吸收？; 消化管内的食物需要哪些条件才能被消化呢？;【活动目标】
⒈ 设计并实施探究馒头在口腔中变化的实验方案。
唾液淀粉酶的作用 如何模拟牙齿、舌头的作用
⒉ 理解食物消化的含义。
【活动准备】
馒头、碘液、蒸馏水、小烧杯、量筒、试管等。;1.提出问题;唾液对淀粉具有消化作用。; 模拟牙齿咀嚼和舌搅拌作用的实验组中,馒头的处理方式是_________________________，各组实验所用的馒头质量应该_______，给予的适宜温度应该是_________。;;馒头的处理方式是怎样的? ;1、整块 清水 ;37℃浸泡几分钟;1、整块淀粉 清水 ;;搅拌混合唾液和食物;唾液对淀粉具有消化作用。;1、为什么要把试管放在37℃的水中浸泡几分钟？; 小明做了观察唾液淀粉酶的消化??用实验，请你帮他
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