饭店服务心理学第二节.pptVIP

1.知觉特性（属性） 1）知觉的主观性 2）知觉的整体性 3）知觉的选择性 感觉与知觉 相同之处：都是大脑对客观事物的直接反映。 区别：感觉——是反映事物的个别属性 。知觉——是反映事物的整体属性。 联系：感觉是知觉的基础；知觉是各种感觉的有机组合。 分类：感觉——外部感觉、内部感觉、本体感觉。 知觉——空间知觉、时间知觉、运动知觉 2.影响顾客知觉的因素 1）刺激物的大小 2）刺激的强度 3）刺激物的色彩 4）刺激物之间的对比 5）刺激的距离和位置 6）刺激的动态和静态 7）刺激的变化幅度 3.知觉中的错觉 特殊的感知觉——错觉与幻觉 错觉是指在特定条件下对事物所产生的某种固有倾向的歪曲知觉。 错觉有不同的种类，根据主客观的变化可以将错觉分为： （一）视错觉：在某种视觉因素的干扰下而产生的错觉。包括关于线条的长度和方向的错觉、图形的大小和形状的错觉等。（冷色调和暖色调） 3.知觉中的错觉 （二）形重错觉：由于视觉对重量感发生错觉。如用手比较一公斤的铁和一公斤的棉花，总会感觉一公斤铁重些。 （三）时间错觉：在某种情况下，同样长短的时间，会发生不同的估计错觉，觉得有快有慢。 （四）运动错觉：对主体或客体在运动觉方面的错觉。如黑夜中，人走路总觉得是月亮跟人走。 （五）对比错觉：同一物体在不同背景上，会产生不同的错觉。如跳高时同样的高度的横杆，室内比赛会觉得比室外比赛