化学1_生质能源的无限可能_爆米花.DOCVIP

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化學1_生質能源的無限可能_爆米花實驗 教學設計目的: 利用趣味實驗,融合生質能源概念與特性,使學生自發的進行「做中學」,進一步發展推理思考 動手做爆米花 準備材料: 平底鍋一個 鍋蓋一個 卡式爐一個(附瓦斯) 乾玉米粒10顆 乳碼琳一湯匙 砂糖少許 食鹽少許 爆米花製作步驟: 將一湯匙的乳碼琳放到平底鍋內 將平底鍋置於卡式爐上,以小火將乳碼琳稍微熔化(變成稍微液態狀即可) 將10顆乾玉米粒放在平底鍋內,蓋上鍋蓋,置於卡式爐上 以小火慢慢加熱 將平底鍋輕微的左右搖晃,使乾玉米粒受熱均勻 當聽到玉米粒爆開的聲音,即成為爆玉米花了 關上卡式爐 等爆玉米花稍微冷卻後,打開鍋蓋 喜歡吃甜食者,可加入少許糖拌勻 喜歡吃鹹食者,可加入少許鹽拌勻

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