田菱大棚栽培技术.docVIP

PAGE PAGE 1 田菱大棚栽培技术 　　摘要从田块选择、品种选择、大棚育苗、大田准备、移栽、栽后管理、病虫草害防治等方面介绍田菱大棚栽培技术，以供种植者参考。 　　关键词田菱；大棚；栽培技术 　　中图分类号S645.4文献标识码B文章编号1007-5739（2012）22-0082-02 　　菱，别名菱角、龙角、水栗等，为一年生水生草本植物，富含淀粉、蛋白质、脂肪等多种营养物质，既可作菜，又可当水果，生熟食皆宜。菱在浙中地区栽培历史悠久，传统栽培以水塘深水栽培为主，采摘时间迟，产量低，经济效益较差。2000年以来，浙中地区农业科技人员研究成功田菱大棚栽培技术，并迅速在当地推广应用，采摘时间比常规栽培提早约2个月。据2011年不完全调查统计，大棚菱角平均产量达到33t/hm2以上，平均产值达到19.5万元/hm2以上，经济、社会和生态效益十分明显。现介绍田菱大棚栽培技术，以供种植者参考。 　　1田块选择 　　选择避风向阳、土壤深厚肥沃、耕作层厚度20cm以上、水源丰富、排灌方便、坚实不漏水的水田，在大、中型水库排水渠下游是理想栽培区域，不仅可避免生活污水和工业废水污染，又可满足菱角生长旺季对洁净、清凉水源的要求。 　　2品种选择 　　选用早熟、大果、薄皮、嫩菱甜脆多汁、老菱熟食口感粉糯、抗病性较强的浅水菱品种，以义乌土菱、广东青菱等较为适宜。 　　3大棚育苗 　　3.1苗床准备 　　育苗田宜选前茬未种植菱角的田块，按大田计划种植面积15∶1的比例留足育苗田。播前安装好钢架大棚设施，灌水泡田。播前5～7d施入基肥，整平田面待播。肥力中等田块，基施碳酸氢铵300～450kg/hm2、钙镁磷肥750kg/hm2、氯化钾或硫酸钾150kg/hm2。肥力较高的田块适当减少基肥用量[1]。 　　3.2适期播种 　　大棚育苗一般在1月初到1月中下旬播种。1m2苗床播菱种90颗左右，均匀播种。大田用种量450～525kg/hm2。 　　3.3播后管理 　　播后苗床保持5cm稳定水层，出苗后逐渐加深水层至10～15cm，直至移栽，忌深水漫灌。 　　3.4温度管理 　　出苗前大棚保持密闭。出苗后日均气温15℃以上时，中午打开棚膜通风换气1～2h，并随着外界气温升高而逐渐延长通风时间。一般大棚内白天温度在15℃左右时，20～30d发芽；若天气晴朗，白天气温15～20℃，10d即可发芽[2-3]。 　　4大田准备 　　大棚安装：移栽前15d安装好大棚。田块整理：提倡轮作，连作田应先清理田间老菱，并冬耕晒垡。移栽前3~5d施入基肥，整平田面。灌水15cm左右，捞净水面杂物等待移栽。菱田施肥：菱角苗期所需养分，主要由菱种提供，故控制基肥用量，肥力中等的田块，施碳酸氢铵及磷肥各750kg/hm2、氯化钾或硫酸钾150kg/hm2，锌、硼缺乏的地区增施硫酸锌22.5kg/hm2、硼砂15kg/hm2。土壤肥力较高的田块，适当减少基肥用量，甚至不施。 　　5移栽 　　移栽时间：3月上、中旬，菱盘直径达到5～8cm后即可移栽。移栽密度：大田菱苗3.6万～3.9万株/hm2，移栽密度为穴距1m×1m，每穴4株。移栽方法：起苗至栽种过程须轻挖轻放，减轻植伤。起苗时应将种菱一同起出，移栽时将种菱植入土中5～8cm，并用田土压实。移栽时水层保持在10～15cm，随菱苗生长逐渐加深水层。 　　6栽后管理 　　6.1温度管理 　　植株生长、分枝和形成菱盘，均以20~30℃为宜，开花和结果则以25~30℃为宜；如水温超过35℃，则会影响受精和种子发育，造成花而不变或果实畸形；如温度低于15℃，则生长基本停止，10℃以下则茎叶迅速枯黄。一般室外温度达20℃，应开始通风；棚内温度控制在30℃以下。当日均气温稳定在20℃以上时，打开两侧裙膜调温，日揭夜盖；6月上旬，当日均气温稳定在25℃左右，揭除棚膜[4]。 　　6.2疏理菱盘 　　一般植株初花期以菱盘密接、水面不露空隙为好，菱盘过密应适时疏理，剪去30cm以下小菱盘，保护大菱盘，密度控制在16~20个/m2，改善通风透光条件。植株过密时，7—9月高温闷热天气，易造成水下缺氧，引起大量落花落果。 　　6.3水浆管理 　　移栽后，田间保持15cm稳定水层。5月气温升高后，逐渐加深水层至20～25cm。菱稻混作区须避免含稻田除草剂的灌溉水流入菱田。采收期保持20cm以上稳定水层，同时经常灌注洁净的流动活水，增加水体溶解氧含量，减轻病害，调节水温，促进植株生长，提高开花坐果率，增加单果重。 　　6.4分次追肥 　　移栽后1周，正值菱营养生长期，施入复合肥150.0~187.5kg/hm2，促进植株分枝、分盘。坐果前一般不再追肥，因缺肥出现落黄，可小面积追施尿素60~75kg/hm2，傍晚叶面喷施0.2%磷酸二氢钾，促进开花结