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广东微量元素科学 2013 GUANGDONG WEILIANG YUANSU KEXUE 20 2 年 第 卷第 期 文章编号:1006-446X (2013)02-0050-05 发达国家食品添加剂研究状况 蓝方存 李 晔 林 杰 ( ， 510308) 广东省食品工业研究所 广东省食品工业公共 实验室 广东 广州 : 、 、 、 ， 摘 要 介绍了国际食品法典委员会 美国 欧盟 日本有关食品添加剂的定义和范围 食品添 ，