20XX年新型酒制品加工基地可行性研究报告.docVIP

PAGE PAGE 1 酒制品项目可行性 研 究 报 告 项目名称：新型酒制品加工基地 项目类别：新建 学 院：酿酒与食品工程学院 专 业：生物工程 项目负责人：陈军李 学号 ：1108110380 王尹叶 学号 ：1108110361 徐安芬 学号 ：1108110368 钟 坤 学号 ：1108110391 邓泽宇 学号 ：1108110347 我多大2013年11月25日 我 多大 前言 随着人们物质与精神生活的不断提高，对酒类饮品也越来讲究，其中果酒类就越来受到人们的青睐。 果酒，是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。是以水果为原料经过发酵而成的低度饮料酒，富含糖、有机酸、酯类及多种维生素。然而水果种类繁多，所产酒类也形形色色，为了满足人们的饮用需求与其引用价值，我们主要研究制作苹果酒、草莓酒、柑橘酒。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔朧碍鳝绢懣硯涛镕頃赎巯驂雞虯从躜鞯烧论雛办罴噓剥淚軔琿閔馐虯圓绅锾潴苏琺锅苁。 苹果酒是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，其功效很多，含有25种氨基酸，还含有促进人体发育及治