论我国食品安全犯罪的刑法规制-法律专业论文.docxVIP

On the Criminal Law Regulations of Food Safety Crime in China A Dissertation Submitted to the Graduate School of Henan University in Partial Fulfillment of the Requirements for the Degree of Master of Juris Master By Chen Wenjie Supervisor: Prof. Wang Aixian & Tang Yong May, 2015 关于学位论文独创声明和学术诚信承诺 本人向河南大学提出硕士学位申请.本人郑重声明:所呈交的学位论文是 本人在导师的指导下独立完成的，对所研究的课题有新的见解.据我所知，除 文中特别加以说明、标注和致谢的地方外，论文中不包括其他人已经发表或撰 写过的研究成果，也不包括其他人为获得任何教育、科研机构的学位或证书而 使用过的材料.与我一同工作的同事对本研究所做的任何贡献均已在论文中作 了明确的说明并表示了谢意. 在此本人郑重承诺:所呈交的学位论文不存在舞弊作伪行为，文责自负. 学位申请人(学位论文作者)签名:辘生龙 201 年月日 关于学位论文著作权使用授权书 本人经河南大学审核批准授予硕士学位.作为学位论文的作者，本人完全 了解并同意河南大学有关保留、使用学位论文的要求，即河南大学有权向国家 图书馆、科研信息机构、数据收集机构和本校图书馆等提供学位论文(纸质文 本和电子文本)以供公众检索、查阅.本人授权河南大学出于宣扬、展览学校 学术发展和进行学术交流等目的，可以采取影印、缩印、扫描和拷贝等复制手 段保存、汇编学位论文(纸质文本和电子文本). (涉及保密内容的学位论文在解密后适用本授权书) 学位获得者(学位论文作者)签名 :D牵头发 201 年月日 学位论文指导教师签名: 被彷 201 年月日 II II I I 摘 要 近几年来，“三聚氰胺”、“红心鸭蛋”、“毒馒头”、“瘦肉精”、“福喜肉” 等频发的食品安全事故暴露出的严重的食品安全隐患，已经引发了社会公众、国内外媒 体、政府的高度关注。食品安全事关中国和谐稳定的社会建设和大国形象的树立，安全、 健康的食品供应已成为衡量公民生活质量的重要标志，反映着社会管理和国家法律规则 构建的水平和成效。在中国构建和谐社会的背景下，这一严重的社会问题也在试炼着中 国的法治建设。令人堪忧的食品安全现状倒逼中国食品安全监管体系的进步与完善。2009 年《食品安全法》应运而生（2015 年 4 月 24 号修订），之后《餐饮服务食品安全监督 管理办法》等部门规章等相继出台，2011 年《刑法修正案（八）》对刑法有关食品安全 犯罪的有关内容也做出相应修改，以更好的实现刑法对食品安全犯罪的规制需要，以适 应保障和推进民生的需要。然而，刑事司法实践与依然高发的食品安全犯罪的碰撞表明， 刑法在规制食品安全犯罪的内容、在与《食品安全法》的衔接、在与社会现实需要的配 合等方面还有待进一步完善。 本文主体分为四部分： 第一部分是食品安全概述。“食品”影响着我们对食品安全犯罪的认识，因此，此 部分首先介绍了“食品”的概念，之后通过总结分析，阐释食品安全的几层含义。本文 的语境下食品安全主要是指食品的卫生、无毒害和符合营养需要；接着介绍广义和狭义 的食品安全犯罪；然后概括了现行刑法规制食品安全犯罪的主要罪名，包括食品安全犯 罪的本罪和相关犯罪；最后从应对风险社会的必要性、刑法的功利性和工具性、刑法的 严厉性角度分析刑法规制食品安全犯罪的合理性。 第二部分，首先根据有关媒体报道和司法案例总结了我国食品安全领域违法犯罪的 特点：行为主体更加复杂、单位犯罪增多；违法行为更加“与时俱进”，专业性、组织 性强；违法后果方面，由于商业的发达，行为涉及面广，危害后果严重。最后从市场经 济的自有缺陷造成市场主体缺乏诚信，行政监管因主客观原因不到位，法制不健全、违 法成本低等因素分析产生此现状的原因。 第三部分，首先从食品安全犯罪的刑法体系归属的不科学、调整范围的不全面及刑 罚在资格刑上的缺失和罚金刑欠缺针对性等方面作了具体分析，指出刑法规制的不足之 处，并为后文的探讨及建议作了铺垫。 第四部分，通过理论分析，结合食品安全刑法规制的实践需要，适应加大对生命健 康权保护的必然趋势，提出回应第三部分不足之处的具体建议。 关键词：食品安全犯罪，刑法规制的不足，刑法规制的完善 III III PAGE PAGE IV ABSTRACT In recent years, frequent food safety accidents, such as "melamine", "red