商品采购管理课件：走进采购.pptVIP

情景二 采购计划管理 情景三 采购价格管理 情景四 采购供应商管理 情景五 采购招投标管理 情景六 采购订单与采购合同管理 情景七 采购控制与风险管理 情景一 走近采购 情景一： 走进采购 无论是对个人还是企业而言，生活或生产所需的各种物质，已经不能“自给自足”，必须依靠“采购”来获得满足，“采购”变成一项不可或缺的经济活动。 模块一 模块二 模块三 情景一： 走进采购 模块一 情景一： 走进采购 模块一 采购！！！ 无论是对个人还是企业而言，生活或生产所需的各种物质，已经不能“自给自足”，必须依靠“采购”来获得满足，“采购”变成一项不可或缺的经济活动。 采 + 购 采集、采摘 （选择） 购买 一、采购的定义 1.1采购的定义 采购是指单位或个人基于生产、销售、消费等目的，购买商品或劳务的交易行为。 狭义的采购就是买东西，扩展开来就是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的全过程。 广义的采购就是单位或个人为了满足某种特定的需求，以购买、租赁、借贷、交换等各种不同的途径，取得商品及劳务的使用权或所有权的活动过程。 情景一： 走进采购 模块一 情景一： 走进采购 模块一 情景一： 走进采购 模块一 1.2采购的地位 供应商提高其供应可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加送货频率可以极大地改进工业企业的企划表现。 企业制造/生产 物料计划 生产预测/计划 生产任务单 原材料/零 部件库存 供应商 顾客服务 顾客订单 供应商 采购订单 成品 库存 顾客 二、采购制度 采购制度是指企业采购工作的管理方式采取中央集权方式的“集中制”，或是地方分权式的“分散制”，还是兼分权与集权的混合方式的“混合制”。 情景一： 走进采购 模块一 情景一： 走进采购 模块一 采购制度 集中制采购制度 分散制采购制度 集中制采购制度 混合制采购制度 是指由企业的采购部门全权负责企业采购工作。即企业生产中所需物资的采购任务，都由一个部门负责，其他部门（包括分厂、分公司）均无采购职权。 情景一： 走进采购 模块一 集中制采购制度 优点 第一降低了企业采购费用。 第二有利于实现采购作业及采购流程的规范化和标准化 第三有利于对采购工作实施有效控制 第四可以统一组织供应，合理配置资源，最大限度地降低库存。 缺点 第一采购流程过长，时效性差，难以适应零星、地域性及紧急采购状况； 第二非共同性物料集中采购，企业难以得到数量折扣利益； 第三采购与使用单位分离，缺乏激励，采购绩效比较差。 情景一： 走进采购 模块一 适用条件 第一企业物资需求规模小，集中采购能够解决企业的供应问题； 第二企业供应与需要同处一地，便于集中组织供应； 第三为了管理与控制，需进行集中采购。 集中制采购制度 情景一： 走进采购 模块一 集中制采购制度 实行中央采购制度的连锁超市公司一般在总部建立自己的采购体系，按照不同的? 商品大类设置不同的采购部门(如生鲜采购部、食品采购部、非食品采购部等)。 将商品分为食品与非食品两大类。品种督导主要作为总部的采购人员和商店之间的中介，起协调作用，这些人由部门总经理管理，他们的作用是就流行趋势、商品销售等议题向商店的品种经理通报信息、提供支持和建议，并向总部的采购人员通报各商店的需求情况。通过品种督导使总部的采购人员和商店的销售人员之间的沟通联系建立起来。 情景一： 走进采购 模块一 采购制度 分散制采购制度 分散制采购制度 集中制采购制度 混合制采购制度 是指按照需要由各单位自行设立采购部门负责采购工作，以满足部门生产需要。 情景一： 走进采购 模块一 优点 分散制采购制度可以有效地完善和补充集中采购的不足； 增强基层工作的责任心、积极性； 有利于采购各环节的协调配合且手续简单，过程短，直接快速； 同时占用资金和占用库存空间较小。 分散制采购制度 缺点 不利于采购成本的有效降低，易于产生暗箱操作，如果管理失控，将会造成供应中断，加大采购成本，影响生产活动的正常进行。 适用条件：主要适用于大型生产企业或大型流通企业，如实行事业部制的企业，每一事业部设有独立的采购供应部门。 情景一： 走进采购 模块一 采购制度 混合制采购制度 分散制采购制度 集中制采购制度 混合制采购制度 是指将集中制采购和分散化采购组合成的一种新型采购制度。依据采购物资的数量、品质要求、供货时间、价值大小等因素，需求量大且价值高，进口货物等可由总公司采购部集中采购；需要量小，价值