第二部分饲料.pptVIP

第二章 饲料;分类的目的 便于合理利用饲料资源 属于同一标准名称的饲料、其特性、成分与营养价值基本相同 饲料分类的原则 简便、实用、具有科学性;;饲料类别：青青贮 能蛋 矿维添(八大类) 1. 青干草和粗饲料 ：CF≥18%DM　NE 2.青绿饲料：含水份≥60%，CF较第1类少，某些Vit多，CP较高 3.青贮饲料：包括低水分青贮，含水≥45% 4.能量饲料：CP ≤20%DM，CF18%DM ;5. 蛋白质饲料 ：CP≥20%DM， CF18%DM 6. 矿物质饲料 ：矿物元素含量多 7. 维生素饲料：单一或复合Vit 8. 添加剂：主要是非营养性添加剂;规定了8个商品特点: 1.来源； 2.种变种； 3.饲用部分； 4.调制处理方法； 5.成熟阶段； 6.刈割或切碎； 7.等级、质量、保证； 8.分类。 ;6大成分：纯养分、矿物质、微量元素，Vit、AA、木质素、纤维素(酸洗纤维)等 TDN、GE、DE、ME、NE(NEm、NEg、NEL) ;每类饲料都有一个标准编号，6位，3节 第一节 一位数, 代表8大类中一种； 第二节 二位数, 代表大类下面的亚类； 第三节 三个数, 代表亚类下面的第某号饲料。 4－02－879 3－11－105;第二节　中国饲料分类法;饲料的类别：十七类 1.青绿多汁类：水分≥45% 2.树叶类：新鲜树叶，水分≥45% 　　　　 风干树叶， CF≥18% 3.青贮：常规青贮，水分65-75% 　　 　　低水分青贮，水分45-55% 　　 　　谷物青贮，水分28-35%; 4.块根、块茎、瓜果类：2种类型，鲜喂，干燥 5.干草类：3种类型，CF，CP的含量不同 6.农副产品类：3种类型，CF，CP的含量不同 7.谷实类：CP ≤20%，CF18% 8.糠麸类：2种类型，能量饲料，粗饲料;9.豆类： 2种类型，豆的种类不同 10.饼粕类：3种类型， CF，CP的含量不同 11.糟渣类：3种类型 12.草籽树实类：3种类型 13.动物性：3种类型;14.矿物质： 15.维生素：单一或复合Vit 16.饲料添加剂：非营养性物质和合成AA类 17.油脂类及其他;国际饲料营养价值表;中国饲料营养价值表;主要内容;一 饲料加工业概述;世界饲料工业现状 60年代，饲料工业大发展，发展中国家建立了饲料厂，美国年产量大于5000万吨，产值进入二十个大工业行列； 70年代以后，美国饲料工业进入十大工业之一；饲料工业在发展中国家发展迅速;国际饲料工业发展趋势 1）规模 2）结构、模式方面 3）饲料质量和安全 ;2、中国饲料工业发展概况; 90年代，产量急剧增加，同时机械工业、添加剂工业迅速发展，向集约化、规模化、自动化方向发展，注意产品质量，环保意识加强，规范了饲料法规。99年产量达6000多万吨，居世界第二； 2000年，总产量7400多万吨，配合饲料5900万吨，比99年增加6.2%，浓缩料1200万吨，增加9.4%，添加剂300万吨，增加34.5%。 ;饲料工业发展趋势及相关技术问题;3、饲料加工业的作用与地位;获得更大的经济效益、改善适口性 改变粒度、改变水分含量、改变饲料密度、 改变营养成分、延长贮存期、 增加养分利用率、 减少霉菌、沙门氏菌及有害物质、 脱毒或去除不必要的成分。; 饲料加工与营养的关系;不同。粒度的研究主要集中在谷物饲料玉米、小麦、大麦、高粱上，而蛋白饲料研究较少。影响机理在进一步研究之中。 均匀性 混合均匀性影响动物的采食量、平均日增重、饲料利用效率，从而影响动物的生产性能，故要求均匀性越高越好。 制粒 改变物质的化学特性，如淀粉糊化、蛋白变性，但存在营养物质的损失;原料清杂; 确定饲料生产工艺流程的主要依据 ;对工艺流程的要求： 简单且完备，主机与辅机生产率匹配 （1） 具适应性和灵活性 （2） 尽量采用先进工艺及设备 （3） 设备的系列化、标准化，零件通用化 （4） 设备质量可靠、能耗少、成本合理 （5） 布置合理、节约空间，有利于维修 （6） 控制噪声、粉尘，注意环境保护;广东星星饲料有限公司;广东海大饲料有限公司;;;;5t/h（年班产1万吨）配合饲料厂工艺流程; 10t/h（年班产2万吨）配合饲料厂工艺流程;动物饲料厂工艺流程图;鱼虾饲料厂工艺流程图;饲料加工设备;;;饲料的加工调制;饲料加工调制的方法： 物理方法 化学方法 生物方法 饲料占畜禽生产成本的比例： 肥育牛生产成本 70% 牛奶生