营养指导师课件-矿物质B(微量元素).ppt

*;*;*;*;*;*;*;*; 辅基血红素 原卟啉Ⅸ由四个吡咯环组成，4个吡咯环通过甲叉桥连接形成四吡咯环系统，与之相连还有四个甲基和两个乙烯基及两个丙酸基。;O2与肌红蛋白的结合;与氧结合时血红蛋白的变构过程;*;*;*;*;*;*;*;*;缺铁性贫血 所致‘反甲’;正常的指甲;*;*;*;常用食物中的铁含量 (mg/100g食部);*;*; tetraiodothyronine (T4), 16.2% (甲状腺素) triiodothyronine (T3), 7.6% (三碘甲状腺原氨酸) 甲状腺组织中 thyroid iodine diiodothyronine (DIT), 33.4% (二碘酪氨酸) （8～12mg） monoiodothyronine (MIT), 32.7% (一碘酪氨酸) others 血液中 In blood: protein-binding iodine (蛋白结合碘