浙江“农家乐”旅游开发的动力机制与实现途径.docVIP

浙江“农家乐”旅游幵发的动力机制与实现途径 作者：张建国俞益武李健夏盛民郑国全 摘要:浙江“农家乐”旅游的开发是在资源环境保护、 社区经济发展和旅游市场需求的推动下，在旅游产品吸引力 的拉动下，以及在中介系统的引导和支持系统的辅助下进行 的。在构建浙江“农家乐”旅游发展动力结构模型，分析了 系统构成与动力机制，探讨了各系统实施主体应承担的作用 和不同发展时期的变化，以期为浙江“农家乐”旅游的可持 续发展提供依据，也为其他经济发达地区的“农家乐”旅游 发展模式提供参考。 关键词:农业旅游;农家乐;动力机制;实现途径;浙江 作为农业旅游（也为休闲观光农业）的一种重要类型，农 家乐是指依托农村自然生态与环境资源、农村活动及农民 生活资源，以原有乡村村落、民居建筑和乡村文化为载体， 以农民家庭为基本接待单位，为城市游客提供以“吃农家饭， 住农家屋，干农家活，享农家乐”为主要内容的农业旅游项 目。浙江在大城市近郊及景区外围成功地开发了数量众多 的“农家乐特色村”，但因为对“农家乐”开发模式的动力 机制和实现途径认识不足，阻碍了可持续发展。 一、浙江“农家乐”旅游的发展状况 浙江“农家乐”专业村大多位于城市近郊或风景名胜 区的外围，以优美的农业景观、优越的生态环境、农家特色 餐饮以及独特农耕文化为卖点，以相对较为低廉的收费价格 吸引市民和过境游客前来消费。位于杭州市区和风景区腹 地梅家坞茶文化村，以优美的茶园景观、富有茶乡特色的农 家自然村落和独特的“龙井”茶文化，成为杭州市民休闲的 和海内外旅杭游客的首选地之一;距离衢州市区35公里的 柯城区七里乡黄土岭村，凭借“高山小气候、森林原生态、 古朴农家屋和绿色高山（蔬）菜”，成为衢州市民和过境游客 “春观山花、夏季避暑、秋尝野果、冬赏冰雪”的好去处, 短短两年便发展成为“浙江省农家乐特色示范村”和“浙 江省乡村旅游示范点”；杭州临安太湖源镇白沙村依托天目 山国家级自然保护区，凭借优越的自然环境和生态优势，开 展“农家乐”旅游开发，过境游客和休闲度假游客使当地农 民人均年增收50 00元以上。目前全省有各种类型的“农家 乐”专业村1868个，XX年接待游客138 5万人次，营业总额 达亿元，极大地促进了所在农村的社会、经济效应提升。 在农村经济效益提升和农业旅游市场需求的双重作用 下，几乎所有具备条件的地方都已经或正在准备进行“农家 乐”旅游开发。但在开发的过程中对于动力机制和实现途 径的认识不充分，“农家乐”旅游地不同程度地出现了资源 过度利用、生态环境受损、农业景观被破坏、经济收益外 溢和乡村文化丧失等问题，甚至有的地方失去吸引力游客量 下降而进行整顿或停止旅游接待，给当地的生态、社会、经 济和产业环境造成了负面影响。 尽管目前旅游界和农业经济界对农业旅游及“农家乐” 的开发研究有颇多著述，但对“农家乐”开发的动力机制及 实现途径研宄的深度不够，特别是对经济发达地区__浙江 区域特色的“农家乐”开发模式及实证研究较为欠缺。如 何在经济较为发达、民间资本活跃、市场需求旺盛和生态 压力较大的浙江进行“农家乐”旅游开发，确保旅游地的资 源和环境不受破坏，同时满足游客的多样化需求、协调社区 及其他相关各方的利益关系，实现“农家乐”旅游地的可持 续发展。 、浙江“农家乐”开发的动力机制结构模型 所谓旅游发展的动力机制，是指推动旅游发展所必需的 动力的产生机理，以及维持和改善这种作用机理的各种经济 关系、组织制度等所构成的综合系统。研究浙江“农家乐” 旅游发展的动力机制，有利于在总结经验、教训的基础上， 合理构筑和不断优化浙江及其他地区的“农家乐”旅游发 展的动力系统，从而促进“农家乐”旅游的可持续发展，为 “农家乐”旅游地的社会、经济和环境可持续发展提供成 功模式。 据系统科学理论，运行机制是对特定系统而言的。按照 系统的定义和本文对“农家乐”旅游内涵的表述，可以认为 “农家乐”旅游发展动力机制是诱使、鼓励、引导各种行 为主体行使以推动旅游经济系统持续稳定发展的各种力量 的总和。它以一种持续均衡的方式为系统提供发展所需能 量，是促使系统正常高效运转的原动力。各种动力之间并非 彼此孤立，而是相互联系、相互制约、相互作用和相互渗透， 有时也相互转换，从而共同推进浙江“农家乐”旅游发展进 程。 浙江的“农家乐”旅游地虽然也可依托世界级地质公 园或国家级的风景名胜区、自然保护区或森林公园而存在 和发展，但一般本身并不具备一流的旅游资源，主要是针对 城市居民日益增长的回归自然的需求和过境游客的差异化 消费需求而开展的餐饮、食宿或休闲接待服务，因此客源市 场是“农家乐”旅游开发成功的主要因素。故“农家乐” 旅游经济发展不属于“资源驱动型”而属于“需求驱动 型”。 按照“驱动模型”理论，对不同类型的旅游开发有