饲料卵磷脂对施氏鲟血清卵黄蛋白原卵径及性类固醇-中国水产科学.pdf

第17卷第4期 中国水产科学 Vol.17 No.4 2 0 1 0 年 7 月 Journal of Fishery Sciences of China July 2010 饲料卵磷脂对施氏鲟血清卵黄蛋白原、卵径及性类固醇激素水平的影响 1 2 1 1 1 2 2 张颖 ，孙慧武 ，徐伟 ，孙大江 ，曲秋芝 ，刘晓勇 ，张永旺 （1. 中国水产科学研究院 黑龙江水产研究所，黑龙江 哈尔滨 150070；2. 中国水产科学研究院 鲟鱼繁育技术工程中心，北京 100141） [ ] + 摘要：采用不同大豆卵磷脂添加量 0、1%、2%、4%（ / 饲料） 的4种人工配合饲料（分别简称SL0、SL1、SL2和SL4）投喂5 w w 龄施氏鲟（ ）后备亲鱼14个月，通过比较各饲料组实验鱼的血清卵黄蛋白原（Vg）、卵径和性类固醇激素水 Acipenser schrenckii 平，探讨大豆卵磷脂对施氏鲟性腺发育的影响机理，并为今后深入研究鲟亲鱼磷脂营养代谢提供基础数据。结果表明，饲 料中大豆卵磷脂含量对施氏鲟的卵径发育无显著影响，对血清中Vg、睾酮（T）和雌二醇（E2 ）的浓度影响显著。投喂量为2% -1 -1 -1   组的血清E 质量浓度（147.91 pg·mL ）显著高于0%（113.72 pg·mL ）和1%（129.63 pg·mL ）组（ 0.05），而4%组的血 2 P 清E2 质量浓度为139.68 pg·mL-1 ，介于二者之间。随着投喂时间和投喂浓度的增长，施氏鲟后备亲鱼的血清T含量浓度降 低，而血清Vg浓度随日粮卵磷脂的添加水平和时间增加而升高。结果提示：①施氏鲟卵黄发生期后备亲鱼饲料卵磷脂的 适宜添加量为2%，不足或过量对后备亲鱼的生殖机能均有不利影响；②通过影响血清T的产生从而影响施氏鲟的生殖可 能是饲料中卵磷脂在施氏鲟生殖机制中的作用之一；③在施氏鲟后备亲鱼强化培育中可通过适当添加卵磷脂的量，从而 [ ] 实现性腺的正常发育，进而改善性腺发育状况、提高施氏鲟的繁殖性能。 中国水产科学，2010，17（4）：783-790 关键词：施氏鲟；后备亲鱼；卵磷脂；卵径；Vg；E ；T 2 中图分类号： S9　　　　　　　文献标识码：A 　　　　　　 文章编号：1005-8737-（2010）04-0783-08