供应链经营管理——专精需求（ppt 48页）资料.pptVIP

第十三章 專精需求 本章大綱 瞭解顧客 分析產品 塑造需求 穩定需求 瞭解顧客設計工作通常使用軟體工具 隨著軟體的進步，設計供應鏈比過去容易多了。 規劃人員現在可以使用軟體自動產生設計所需的各項數值。 因為有這些功能強大的工具在手邊，供應鏈經理可以將他們的注意力集中在分析需求、定義目標及發現限制這些高層次的工作上。 瞭解顧客顧客區位驅動設計 這個程序的起點是進行需求的地理分析。 這項分析可以是在地圖上點出顧客位置這麼簡單，也可以是將消費者輪廓資料與以收入或其他特徵予以分層的人口密度數據結合那麼複雜。 如果顧客數目眾多，必須先進行分群。將顧客分群的工具非常多，其中最簡單的是利用郵遞區號。 瞭解顧客顧客購買型態影響要求 除了分析顧客購買產品的數量及種類外，觀察他們的實際購買型態也是非常重要。這項分析應該著重在五個主要因素：產品總量、訂購頻率、批量、產品組合、顧客服務水準要求 瞭解顧客圖13.1 顧客購買型態 瞭解顧客依顧客設定不同顧客水準可能具有成本效益 分析個別顧客的顧客服務水準可以幫助你辨認出供應鏈裡重要節約成本的機會。 有些企業非常自豪於設定高標準的CSL並提供給所有顧客，但是提供超過顧客實際需要的服務可能會造成浪費，因為維持高服務水準的成本非常的大。 一個較具成本效益的方法，是根據不同顧客的需求改變CSL，減少對低需求顧客太多的服務，同時也避免提供高需求顧客無法接受的服務。 瞭解顧客圖13.2 設定顧客服務水準 瞭解顧客檢查看看需求形態是否依區域變化 一旦完成顧客購買型態之分析，下一個步驟就是找出他們如何購買及在那裡購買的關聯性。 企業顧客銷售量的分配通常呈現柏拉圖型態：20%的頂端顧客占了80%的銷售量。因此，將頂端顧客所在區位納入需求之地理分析將有所幫助。 瞭解顧客顧客應該只需分成少數幾群 如果顧客同質性相當高，可以構建一個固定的供應鏈來滿足所有的需求。 可將顧客區分成相對少的幾種類型，並設計一個具有足夠彈性的供應鏈來滿足不同的需求，但又不會增加不必要的成本。 瞭解顧客這些顧客群的需要可能非常不同 例如，假設你的分析顯示顧客落入三種不同的大類型，然後你根據他們的企業特性分別標示成A、B及C三類型。A型顧客屬JIT工廠，B型顧客是低產量工廠，C型顧客是按件生產工場。 瞭解顧客每個顧客群可以接受特別服務 如果你設計單一供應鏈來提供三群顧客相同的服務，將不具成本效益且需常常催運A類顧客訂單。 如果你根據圖13.3來建構供應鏈專業化設施及程序，那你很可能可以僅花費合理成本就使每一類顧客群都很快樂。 瞭解顧客圖13.3 交織在一起的供應鏈 分析產品產品原始特質帶來限制 除了顧客對產品及其配送的要求外，產品自己的特質會帶來一些限制，包括它們如何包裝、運送及儲存。 這些要求可以用三個主要考量因素來瞭解：型態、密度及風險。 分析產品圖13.4 產品原始特質 分析產品大量物料的運輸比較便宜 型態上的主要考量，是產品究竟是要以大批或包裝的型態運送。 當物料是以大批型態運送時，物料型態將是主要的考量，因為固體、液體及氣體的運輸方式非常不同。 型態對於包裝貨物也是非常重要，因為液體和氣體通常需要較昂貴的包裝方式。 分析產品低密度會增加運送成本 代表重量及體積比率的密度也是供應鏈設計的一項重要考量因素。 當產品建造方式造成產品之低密度時，有效密度通常會因為產品以半組裝型態的方式運送而增加。 與密度密切相關的一個產品特性是產品價值跟重量的比率；當此比率增加時，運輸之相對成本將下降，將使得更多運輸選擇具有經濟性。 分析產品風險使運輸成本增加 與風險相關的一些產品特質可能需要特殊的搬運、包裝、運輸及儲存。 易碎性產品、易腐性產品及危險物品 所有風險類型都會增加運輸成本，而高風險性物品通常與其他物品分開運送，以區分這些額外成本。 分析產品客製化轉移了推拉邊界 供應鏈設計必須考慮產品的處理是標準化還是客製化。 客製化的程度可以從標準化產品到為單一顧客特別訂製的產品而有差異。 增加客製化會將推拉邊界向供應鏈上方推動。 邊界向上游移動可以減少存貨需求，因為產品是被立即的需求所拉動，而非根據預測而被推往供應鏈下游，但這也增加了訂單履行程序的複雜度並須要求上下游設施具有更大的彈性。 分析產品圖13.5 客製化要求 分析產品需求變異性加壓於供應鏈 需求穩定且可預測的產品是最容易掌控的，因為它們的要求非常清楚，而供應鏈可以根據這些要求來設計。 如果需求會變動，但它的變動是可以預期的，這將會對供應鏈產生較大的壓力，不過還是可加以管理的。例如季節性產品，可藉由平均分配整年的生產量、事前將存貨準備好來應付旺季需求，但此舉將增加存貨持有成本。 分析產品季節性產品可加以平衡 一個解決季節變異性更好的方法，