细菌的形态与生物结构.pptVIP

2.质粒（plasmid） 定义：细菌胞浆内染色体外的遗传物质，为双股闭合环状DNA，可携带遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。在胞浆内自行复制，随细菌分裂转移到子代细菌中。 质粒并不是细菌生命活动所必须的成分，它可以丢失，也可获得，并不影响细菌生存。 3.胞质颗粒（cytoplasmic granule） 功能：细菌储存营养物质。如：白喉杆菌 的异染颗粒，成分为RNA，多偏磷 酸盐 。 （四）核质（nuclear material） 细菌的遗传物质 无核膜、核仁 “细菌染色体” 荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞 二、细菌的特殊结构 1.荚膜（capsule） 概念： 某些细菌细胞壁外包绕一层粘液样物质，为多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后不影响细菌的生命活动。 化学组成： 多数细菌：多糖 少数细菌：多肽、透明质酸 荚膜肿胀试验： 荚膜与同型血清结合发生反应后即逐渐增大，可藉此将细菌分型 。 产气荚膜杆菌 肺炎链球菌 “墨汁负染” 荚膜的形成 荚膜功能 抗吞噬作用：是病原菌的重要毒力因子 抗杀菌物质损伤：如溶酶体、补体 粘附作用：与致病性有关；形成生物膜 抗原作用：用于细菌的鉴别、分型 2.鞭毛（flagellum） 概念：附着在某些细菌表面的细长并呈波状弯曲的丝状物。主要成分为蛋白质，具有特殊的抗原性，称鞭毛（H）抗原。鞭毛是细菌的运动器官 鞭毛种类 单毛菌 双毛菌 丛毛菌 周毛菌 鞭毛的功能 细菌的运动器官 某些细菌鞭毛与致病性有关 可用于鉴定细菌 （根据鞭毛数量、排列 ，鞭毛抗原性，血清学鉴定 ） 3.菌毛（pilus） 概念：许多G－菌和少数G＋菌菌体表面存在着一种直的比鞭毛更细、更短的丝状物。由菌毛蛋白组成。必须用电子显微镜观察。可分为普通菌毛和性菌毛两种。 菌毛的种类和功能 普通菌毛 遍布细胞表面，每菌可达数百根，短而直，是细菌的粘附结构。 性菌毛 每菌1～4根，比普通菌毛长而粗，通过接合的方式传递遗传物质。 4.芽胞（spore） 某些细菌在一定环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形的小体，是细菌的休眠形式，称为芽胞。 产生芽胞的细菌都是革兰阳性菌，重要的有芽胞杆菌属和梭菌属。 芽胞的形态 芽胞的形成与发芽 芽胞形成受遗传因素的控制和环境因素影响 保存有细菌全部生命必需物质 是细菌的休眠状态 一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只生成一个菌体，芽胞不是细菌的繁殖方式 芽胞的功能 芽胞对理化因素具有强大的抵抗力。 芽胞并不直接引起疾病，仅当发芽成为繁殖体后，才迅速繁殖而致病。 以是否杀灭芽胞作为判断灭菌效果的指标，最可靠的方法是高压蒸汽灭菌法。 革兰染色法 步骤： 涂片→固定→结晶紫初染→碘液媒染 →95%酒精脱色→复红复染 结果： Ｇ＋菌：紫色 Ｇ－菌：红色 革兰染色法意义： 鉴别细菌 选择药物 研究细菌致病性 思考题 1.细菌有哪3种形态？ 2.细菌的基本结构和特殊结构有哪些？特殊结构各有何作用？ 3.G+菌和G-菌细胞壁的结构由哪几部分组成？ 4.青霉素和溶菌酶为什么不能杀灭革兰阴性菌？ 5.简述革兰染色法操作步骤 细菌的形态与结构 第1章 第一篇 细菌学 细菌（bacterium）：是属原核生物界的一种单细胞微生物. 广义细菌： 包括细菌、放线菌、支原体、衣 原体、立克次体、螺旋体 狭义细菌： 测量单位 微米 （μm） 基本形态三种： 球菌；杆菌；螺形菌 第一节 细菌的大小与形态 球菌（coccus） 葡萄球菌 双球菌 链球菌 杆菌（bacillus） 杆菌形态多数呈直杆状 多种形态的杆菌 棒状杆菌 双歧杆菌 分枝杆菌 螺形菌（spiral bacterium） 弧菌 螺菌 螺杆菌 第二节 细菌的结构 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质 特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞 阳性 阴性 革兰氏染色 革兰阳性菌 肽聚糖 聚糖骨架 四肽侧链 五肽交联桥 磷壁酸 特殊表面蛋白 革兰阴性菌 肽聚糖 聚糖骨架 四肽侧链 外膜 脂蛋白 脂质双层 脂多糖 一、细菌的基本结构（一）细胞壁 1.肽聚糖 peptidoglycan 革兰阳性菌肽聚糖 聚糖骨架 四肽侧链 五肽交联桥