农产品运营及品牌化力量培训讲义.ppt

2013湘品入沪、石门柑橘困惑与突围、杨氏品牌 八、农产品电商及冷链物流发展的新趋势 2012年我国进入流通领域的实体农副产品价值总额为2.45万亿，而通过电子商务流通的农产品只有1%左右 一、物流、标准、信任是制约农产品电商成长的关键 1、电商时代，农产品营销从线下走向线上、从后台走向前台； 2、资本转向，从单一的技术开发的投资、走向农产品复合式营销的投入； 3、供应链管理，产供销一体、传统思维模式向互联网模式转变； 4、新型农民的诞生，有现代观念、主动推销、先城市后农村、思维独立、敢冒险； 二、.农产品物流成本的高昂和中国冷链的不完善也有很大的关系 1、日本有冷藏车32万台，约400人/辆; 2、美国有冷藏车60万台，约500人/辆; 3、中国有冷藏车约4万台，按照美日标准，中国至少应300万辆; 4、由于冷链的不完善，造成中国农产品流通不出去，即使流通出去，也卖不出好价钱。中国果蔬损耗率25-30%/年，年损失800亿，可解决2亿人的温饱问题。 农产品：冷链物流与发达国家比较 九、农产品电子商务困难与阻力 一、农产品“触电”比例仅占1% 有数据显示，生鲜2012年进入流通领域的农副产品价值总额为2.45万亿元，但通过电子商务流通的农产品仅占1%左右。但正是看好这片蓝海，目前农产品电商如雨后春笋，扎堆入市。来自国家商务部电子商务和信息化司数据显示，中国农产品电子商务快速发展，目前全国涉农电子商务平台已超3万家，其中农产品电子商务平台达3000家。生鲜农产品电商亏本运营却是行业现状。 二、农产品电商的弱点主要从以下几个方面 1、营销的费用成本高。 2、采购的整合不到位。 3、缺乏社会化冷链物流的整合与应用。 4、整个供应链过程的损耗。 5、品类的定位错误。 6、退货比例的控制问题。 Ocado(奥凯多) 英国最大B2C食品、农产品电商企业，2002年1月正式商业运营，除了售卖生鲜外，也卖其它食物、玩具和医药商品等。总部在英国赫特福德郡的哈特菲尔德， 2010年7月21日在伦敦证券交易上市。2010年Ocado公司在线出售额结束8.9亿美元，为欧美食物、药物类在线出售额的第二名，2013年在线出售抵达7.32亿英镑（即12.3亿美元）。 开放性、技术、虚拟橱窗、社交网、推送 上海市线上生鲜市场占比1.1% 鲜品类线上销售额与在网络零售占比 2014 1-6 月全国生鲜渠道销售占比 谢谢！ 2016-10-25 * 互联网时代:农产品运营及品牌化力量 主讲人：张春华 中国果品流通协会 副会长 上海果品行业商业协会 会长 上海水产行业商业协会 理事 上海浦东电子商务行业协会 副会长 上海农产品中心批发市场 总经理 一、国内、外农产品产业化现状和趋势 （一）我国农产品的产业化现状 主要表现:小生产大流通、包产到户、土地部分流转、松散或官办的协会、合作组织等,比较落后和分散,易受市场波动影响. 面临挑战：城市化进程与劳动力转移，农产品标准化、集约化生产、进口农产品冲击、商品化时代的到来。 （二）与国际农产品产业化差距 主要表现：欧美国家农业的集约化模式、亚太和中国台湾地区农业的精耕细作模式（日、韩、泰、越），大多应用先进的生产技术，集约化程度、光电分级、信息素杀虫、标准化、补贴、无公害、第三方物流、农业保险。 市场争夺：主要粮食作物以美国、加拿大为主的转基因产品；蔬果以东南亚、澳洲、新西兰、南非、智利、阿根廷为主，农产品精加工产品以及小食品生产多以日本、韩国、法国、丹麦为主抢占中国市场。 ?(三)我国农产品的营销与国外农产品营销趋势? 我国农产品仍以传统营销为主：经销、代销、直销、赊销.? 部分发达国家已实现农产品现代营销手段：品牌连锁、拍卖、区域代理、总代理、网上交易，B2B、B2C、O2O等? 新西兰黑斯庭斯：ZESPRI?奇异果 新西兰黑斯庭斯：樱桃园 新西兰黑斯庭斯：太平洋玫瑰苹果园 新西兰惠灵顿远郊葡萄庄园 新西兰果园设施 新西兰蔬果市场商品堆码 新西兰蔬果市场商品出样 新西兰蔬果市场农产品追溯 中国国际食品和饮料展览会(上海浦东) 90个国家和地区将近2,400多家行业顶尖企业，美国、阿根廷、爱尔兰、法国、西班牙、澳大利亚、印度、南非、韩国等40余个国际展团抢滩中国农产品市场. 上农批进口水果报关报检:图示 二、走中国特色的农产品运营之路 我国农产品要想走出困境,需结合中国特色的发展路径,可从以下几方面寻求突破 1、组织层面:农村合作组织由官办的松散型向民营的紧密型转变：资源、