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水果产业品牌调研分析品牌建设论文 摘要：水果产业是现代农业产业体系的重要组成部分，具有惠及面广、投资较小、收益相对稳定、风险较低等优势。当前，全国水果产业规模的扩大，人民群众对绿色安全食品的追求，国内外特、优、新水果品种的冲击，都迫使水果产业必须主动进行农业供给侧结构性改革，大力开展新品种、新品质、新品牌建设，由量变向质变转型，由规模向品牌升级，由“水果大县”向“水果强县”迈进。 关键词：平遥县；水果产业；品牌建设；调研 为深入了解和掌握山西省平遥县水果产业发展现状，促进水果产业健康快速发展，平遥农业部门工作人员组成调研组，深入襄垣、朱坑、东泉等水果重点生产乡镇，以梨和苹果两个品种为重点，通过座谈走访、实地察看等方式，对水果产业品牌建设情况进行了专题调研，现就有关情况报告如下。 1基本现状 平遥县是山西省晋中市水果生产大县，是全省梨和苹果生产重点县。到2017年底，全县水果总面积达到22.1万亩，占到全县耕地总面积的近三分之一，跨入全省前十行列。其中苹果10.05万亩、梨11.63万亩、葡萄0.12万亩、桃0.1万亩、杏0.12万亩、其它0.08万亩。梨和苹果的总种植面积占比达到了99%，在全县水果产业中占据绝对优势地位。全县发展水果专业村（水果种植面积占耕地总面积的60%以上，水果生产为农民经济收入的主要来源）31个。水果年总产量22.1万t，年总产值7.7亿元，为全县农民提供人均收入1300余元。水果生产收入已成为平遥县农民、特别是产果区农民的主要经济来源。 2平遥县水果产业的发展优势及成效 平遥县地处优质梨和苹果生产最佳区域，大力发展以梨和苹果为主的水果产业，具有得天独厚的区位优势、传统习惯和产业基础。近年来，县委、政府把水果产业作为振兴县域经济、增加农民收入的重要抓手持续推进，水果产业已成为全县农业的一大主导产业。2.1地理气候条件优越。平遥县85%的水果生产区域分布在海拔800~1000m的东南部丘陵区，具有昼夜温差大、无霜期长，水、气、热、光源充足的特点。海拔高度、日积温和昼夜温差等为造就优质果品提供了得天独厚的自然气候条件，是无公害水果生产的最佳区域。2.2产业发展起步较早。平遥县以酥梨、“红富士”苹果为主的水果产业是在产业结构调整中，因地制宜、做大做强传统产业而发展起来的。现在水果产业逐步发展成以酥梨、“红富士”苹果为主的格局，并成为全县水果的主导产业。2.3生产技术基本普及。通过专业培训、农民专业合作社及果农之间互助等途径，大部分果农在生产过程中逐步掌握了果树修剪、人工授粉、疏花疏果、果实套袋、治病防虫等常规技术，其中水果套袋率达到了90%以上，涌现出了一批水果产业科技“二传手”和“土专家”，成为水果产业发展壮大的重要支撑。2.4储藏能力不断增强。目前，全县建有恒温库35座，储藏能力2500余万斤；大小果窑2000余座，储藏能力达1亿多斤。特别是酥梨生产区域基本实现了家家有果窑，自产自存。储藏能力的不断增强，为延长水果销售期、实行反季节销售、提高市场竞争能力奠定了较好基础。2.5流通销售体系初具规模。全县现有果品经纪人250余人，常年从事果品营销，初步形成了覆盖面较广的流通销售体系。特别是酥梨销售，已打入广州、深圳、湖北、湖南、上海等省市，并做到了常年供货，价格比较稳定。2.6组织化程度逐步提高。全县果农专业合作社现已发展到20余个，逐步形成了水果产业链条中的重要一环。通过统一供应农资、签订购销协议、最低保护价收购等措施的实施，在提高果品质量、增加果农收入等方面发挥了积极的作用。木瓜村在发展苹果产业中多年坚持“四统一”，即统一管理，统一施肥、灌溉、用药，统一品牌，统一销售，促进了该村“红富士”苹果产业规模的不断扩大和市场竞争力的逐步增强。2.7品牌效益初步显现。近年来，全县坚持水果产业基地扩展与档次提升并重的思路，积极推广应用高光效树形改造、疏花疏果、果实套袋、无害化防治病虫害、平衡施肥等科学管理组装配套技术。重点实施了襄垣万亩出口精品酥梨标准化生产基地建设、示范果园创建等项目，有效促进了水果品质的提升。涌现出了以“柒雨椿”“遥圳”“益铭”和“龙浪”酥梨为典型代表、具有地方特色、代表当地发展水平的果品品牌，提高了平遥县果品知名度，增强了市场竞争力。其中“龙浪”牌酥梨拥有了出口自营权，行销欧洲、南美、东南亚及港澳地区。2.8扶持政策持续跟进。近年来，平遥县以“一村一品”专业村建设为抓手，积极争取各级资金、项目和政策扶持，因地制宜大力推进水果生产向规模化、产业化、品牌化迈进。县政府先后出台了有关财政预算资金扶持、“一村一品”建设等多项扶持政策。通过设立专项资金、改善基础设施、培育龙头企业、促进农旅结合等措施，不断加强对水果产业发展各个环节的支持和服务力度。 3制约水果产业品牌建设的突出问题 近年来平遥县水果产业发