安徽繁昌缪墩遗址古人类植物性食物资源利用的淀粉粒分析-第四纪研究.PDF

第 ３６卷　第 ６期 第　四　纪　研　究 Ｖｏｌ．３６，　Ｎｏ．６ 　２０１６年 １１月 ＱＵＡＴＥＲＮＡＲＹ　ＳＣＩＥＮＣＥＳ Ｎｏｖｅｍｂｅｒ，２０１６ － － － ｄｏｉ：１０．１１９２８／ｊ．ｉｓｓｎ．１００１７４１０．２０１６．０６．１２ 文章编号　２０１６ 安徽繁昌缪墩遗址古人类 植物性食物资源利用的淀粉粒分析 ① ① ① ① ① ② 杨玉璋 　郖华丽 　袁增箭 　姚　凌 　张居中 　徐　繁 （ 中国科学技术大学科技史与科技考古系，合肥　２３００２６； 繁昌县文物管理局，繁昌　２４１２００） ① ② 摘要　　皖南沿江平原位于长江中游的鄱阳湖平原和长江下游的太湖平原之间，是长江中、下游史前文化交流、 传播与融合的重要通道。缪墩遗址（５０６０～４８９０ｃａｌ．ａＢＣ）位于安徽省芜湖市繁昌县境内，是皖南沿江平原地区目 前发现的年代最早的新石器时代遗址，本文利用淀粉粒分析方法对遗址出土的２０件陶器残片表面残留物进行了 分析，结果在陶器内壁表面提取到了丰富的古代植物淀粉粒，显微形态学鉴定表明这些古代淀粉粒主要来源于稻 属（Ｏｒｙｚａ）、小麦族（Ｔｒｉｔｉｃｅａｅ）、莲属（Ｎｅｌｕｍｂｏ）、薏苡属（Ｃｏｉｘ）、栎属（Ｑｕｅｒｃｕｓ）、菜豆族（ｔｒｉｂｅＰｈａｓｅｏｌｅａｅ）和芡实 （Ｅｕｒｙａｌｅｆｅｒｏｘ）等７种植物。各类淀粉粒的绝对数量与出现频率分析结果显示，虽然采集野生植物在当时仍是人 们重要的植物性食物来源途径之一，但稻属植物的利用已在缪墩遗址先民的食物结构中占据了重要地位，这一结 果表明，缪墩遗址应已出现了与长江中下游地区相同的稻作农业，且其农业发展水平可能与同时期的马家浜文化 相当。与此同时，莲属、芡实等植物淀粉粒的大量发现，体现了皖南沿江平原地区滨水而居的先民对水生植物性 食物资源的依赖和对环境适应的特点。研究结果为了解长江中、下游过渡地区新石器时代晚期前段先民植物性 食物资源利用的特点及早期农业的发展过程等问题提供了可供参考的微观实验证据。 主题词　　皖南　沿江平原　缪墩遗址　植物资源利用　淀粉粒分析　稻作农业 中图分类号　　　Ｋ８７１１３，Ｑ９４９９１，Ｑ９１４５　　　　文献标识码　　Ａ ［９］ 廊” 。相对于长江中游与太湖流域丰富的植物考 １　引言 古工作，皖南沿江平原地区迄今为止尚未开展过植 　　我国的长江中下游地区是世界上早期人类文化 物考古相关研究，该地区史前阶段人类的植物性食 发展与文明演进的重要区域，同时也是东亚栽培稻 物资源利用与农业发展状况目前尚不清楚。 起源、演化及向外传播的核心地带。近年来，考古 缪墩遗址（５０６０～４８９０ｃａｌ．ａＢＣ）位于安徽省繁 学家先后在长江中游的江西万年仙人洞、吊桶环遗 昌县县城东北 ３ｋｍ的冲积盆地上，北距长江 １８ｋｍ， 址及长江下游杭州湾以南地区的浙江上山遗址等地 是皖南沿江平原迄今发现的年代最早的新石器时代 发现了距今 ［９］ １００００年前新石器时代早期水稻驯化的 遗址 （图１）。１９８８年，因遗址在当地兴修水利过 证据［１～３］。进入新石器时代中期（９０～７０ｋａＢ．Ｐ．） 程中遭到较为严重的破坏，繁昌县文