蔬菜产业品牌路径初探品牌建设论文.docVIP

蔬菜产业品牌路径初探品牌建设论文 一、通海县蔬菜产业发展现状 1.适宜的自然条件。通海县位于云南省中部，海拔1350~2443m，属于亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，年平均气温15.60℃，年降雨量876.6mm，全年无霜期258天，非常适合蔬菜种植和生产。通海县除少部分地区有轻微污染外，生态环境优良，土壤品质较高。县内工业主要以轻工业为主，基本没有工业污染。这为发展无公害蔬菜基地提供了得天独厚的自然条件。2.蔬菜品种不断优化，质量不断提高。1998年以来,根据市场经济发展的趋势并结合通海县自身的自然条件状况，在考虑保证农民收入持续稳定增加的前提下，通海县做出调整农业结构的重要决策。①在近30年的发展历程中，通海蔬菜以年均增加2.4万亩的速度发展，先后从国内外引进特优蔬菜19大类，从过去的白菜，大蒜，花椰菜，萝卜等较为单一的品种，发展到目前的100多个品种。2015年通海县蔬菜种植面积为32.67万亩，总产12.52亿公斤，产值13.65亿元。2012年，通海县被列为云南省高原特色农业示范县。②随着通海县蔬菜品种的不断优化，蔬菜的品质不断优化，通海蔬菜得到了国内外市场的认可和好评。通海已经成为云南省最大的蔬菜生产基地和西南地区蔬菜集散地。3.通海县蔬菜产业链不断加强。随着蔬菜的增收增产，通海县蔬菜产业链建设不断完善。全县有蔬菜营销户300余户，现有冷库83座，每天可加工预冷蔬菜近1万吨，大大小小的冷库分布在各个乡镇，菜农基本上可以实现在家门口就完成蔬菜交易，最大程度地保存了蔬菜的新鲜品质。除了蔬菜初级加工，县内还有脱水蔬菜加工企业，酱菜厂数家以及一家食用天然色素加工企业，把蔬菜产业从初级加工向精深加工推进。在蔬菜加工企业的发展带动下，如纸箱、泡沫箱、塑料框、胶带纸、网套等相关配套加工企业也发展到100余家，近万人从业的规模，有效地促进了消费及交通运输业的发展。4.蔬菜市场体系不断完善。目前，通海县生产的蔬菜95%以上外销，此外，云南省还有近10个州市的蔬菜通过通海市场外销，通海成为云南省蔬菜最主要的蔬菜集散地及销售地。产品销往国内130余个大中城市，并出口到新加坡、日本、韩国以及中东地区。通海县的金山蔬菜批发市场是农业部“定点市场”，每日定时收集上报蔬菜价格信息，成为广大客户了解西南地区蔬菜市场信息的重要窗口。 二、通海县蔬菜产业品牌建设的必要性 1.品牌建设有助于提升知名度，促进出口。通海县蔬菜产业发展已初具规模并且前景可人，而要进一步提升通海蔬菜的知名度，名牌化发展成为了必然的选择。在国家实施“品牌”计划的背景下，通海县蔬菜产业进行品牌建设迎来了新的契机。品牌凝聚着地区的优势，企业的信誉以及产品的品质，是一个产业或者企业实现可持续发展的有利武器。③在市场经济的大环境下，随着人们消费水平的提高，越来越多的消费者对于品牌消费具有趋向性。通海县蔬菜产业进行品牌建设能有效提升知名度及市场竞争力，增加产品的附加值。通海蔬菜出口已开拓了泰国、马来西亚、新加坡、越南、柬埔寨、韩国、日本、迪拜等国际市场，出口创汇5亿多美元。2.品牌建设有助于吸聚投资和技术。通海蔬菜产业的发展涌现出一批蔬菜加工企业，企业在市场中互相碰撞和竞争，也形成了各自的特色和品牌。通海县共有省级重点龙头企业18家，市级重点龙头企业20家，蔬菜农业专业合作社24个，以蔬菜产业为主体吸引大量投资建设更专业的市场、物流、包装等相关产业。品牌建设的理念还有利于打造“无公害”蔬菜基地和“绿色”蔬菜基地，进一步提升通海蔬菜的品质。通海杨氏天然产物有限公司在发展品牌时注重技术创新和技术投入，该公司的“通海萝卜红”食用天然色素获国家质检总局颁发的国家地理标志保护产品标志，是全国首个获此殊荣的产品。产品主要出口欧美等国家地区，色素提取技术居世界领先水平，并受到用户好评。3.品牌建设有助于促进农民就业，增加收入。通海县蔬菜产业进行品牌建设要求生产和服务更精细化，专业化和个性化，因此除了蔬菜加工企业外还带动了包装物生产、物流运输和服务业等相关产业的发展。目前，农资生产销售企业发展至700多家，从事蔬菜收购的小贩约2000人左右，从事蔬菜营销的客商约有110户，为其进行签单买菜的从业人员约有400多人，驻守沿海销售地的约100人，冷库从业约12000人，成立了蔬菜运输货运信息服务部60多家，创造了更多的就业岗位，长年驻守通海的省内外客商和外来打工大军，也大大促进了住宿餐饮业的发展。 三、通海县蔬菜产业品牌建设存在的问题 1.品牌产品较少，缺乏国内知名品牌。通海县的蔬菜企业大多是蔬菜出口和销售企业，蔬菜加工企业多以简单的初级加工为主。从事蔬菜收购的多以散户和小贩为主，蔬菜企业的规模也相对较小，缺乏代表性的独创产品，没有名气较大的企业，品牌知晓度较低。此外，营销手段较为保守陈旧，广告宣传的力