用木薯加工的仿制品 “加馅三七” 用莪术加工的仿制品 菊三七、珠子参、竹节参等 用木薯加工的仿制品 大戟科植物木薯Manihot esculenta Cranta的淀粉与楝科植物苦楝Melia azedarach L.树叶加工的伪制品。本品呈圆锥形,顶端中心有一伪制的突起假茎痕,周围有4~6个伪造的瘤状突起,中部往下刻有横向突起的假皮孔,下部有分枝,全体凹下部分常有泥土。断面无环纹,味苦,嚼之粘牙。 用木薯加工的仿制品 “加馅三七” 系用大的三七剖开加入小个的三七或其它杂物伪制而成。用以增加重量或提高规格。本品外形多不完整,有明显的剖痕或涂抹的粉状粘合物。 “加馅三七” 用莪术加工的仿制品 系用姜科植物蓬莪术的根茎,经加工后的仿制品。本品呈卵圆或圆锥形,表面黄褐色至棕褐色,有雕刻而砀皱纹和瘤状突起。顶端无茎痕。体重,质坚。 用莪术加工的仿照品 菊科植物菊三七 Gynura segetum Merr.的干燥根茎。民间习称“土三七”。呈拳形块状,长3~6cm,直径约3cm,表面灰棕色或棕黄色,具瘤状突起的顶端常有茎基或芽痕,下部有细根及细根痕,质坚,不易折断,断面灰黄色,中心有髓部。韧皮部有分泌道,薄壁细胞含菊糖结晶。无淀粉粒及草酸钙结晶。本品有止血作用,与三七相似。含生物碱菊三七碱(C18H20NO5),有抗疟作用。气微。 菊三七 五加科植物大叶三七(珠子参)Panax japonicus C.A.Mey.var.major(Burk.)C.A.Wu et K.M.Feng的干燥根茎。本品呈圆锥形、类圆球形、扁球形或不规则菱形,直径0.5~2.5cm,一端或两 央残留节间,少有串珠状。表面黄棕色或棕褐色,粗糙,有明显纵纹,中部有略环列的疣状突起及细根痕。质坚难折断,断面淡黄折色,粉性,有黄色点状树脂道。味苦,嚼之刺喉。 珠子参 五加科植物竹节参P.japonicus C.A.Mey.的干燥根茎。本品呈竹鞭状,扁圆柱形,稍弯曲,长5~2cm,直径0.8~2.5㎝,表面灰棕色或黄褐色,粗糙,节密集,节间长0.8~2㎝,每节有一茎痕。质硬脆,易断,断面较平坦,黄白色至淡黄色,具维管束痕,排列成环。气微香,味苦而甜。 竹节参 伞形科植物峨参Anthriscus sylvestris(L.)Hoffm的根加工而成。本品呈爪状、瘤状或圆锥状。顶端有茎基痕,基部稍尖或呈瘤状突起,质坚而重,断面黄棕色,角质样。臭微,味微辛。 峨参 姜科植物姜黄Curcuma longa L.的根茎加工而成。本品呈卵圆形或纺锤形,长2~5㎝,直径1.5~3㎝。表面粗糙,浅黄褐色,头部钝圆,基部稍尖,具上疏下密的环状节和须根痕。质坚硬,断面棕黄色,角质样,近外侧有一黄色环纹,中部具黄色点。微有香气,味极苦辛。嚼之唾液变黄色。 姜黄 姜科植物蓬莪术C.phaeocaulis Valeton、广西莪术C.kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或温郁金C.wenyujin Y.H.Chenet C.Ling的根茎。本品呈长圆形,长卵形,卵形,长纺锤形,有明显的环节,表面光滑呈灰褐色或灰黄色。横断面浅棕色,不具腊样光泽,内皮层环纹黄白色,维管束点状,淡黄色。气微香,味微苦而辛。 蓬莪术 广西莪术 温郁金 落葵科植物藤三七Anrddera cordifolia(Tenore)Van Steenis的珠芽。本品呈不规则纺锤形或圆柱形,长3~8㎝,直径1~3㎝,有瘤状突起及折断后的圆形疤痕和弯曲的纵皱纹。断面类白色,颗粒状或呈黄棕色角质。气微,嚼之有粘滑感。 藤三七 兰科植物白及Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.的干燥块茎。本品呈不规则扁圆柱形,多有2~3个爪状分支,表面灰白色或黄白色,有数圈同心环节和棕色点状须根痕,上面有突起的茎痕,下面有连接另一块茎的痕迹。 白及 蛛丝草科植物裂果薯Tacca plantaginea(Hance)Drenth的干燥块茎。本品呈环形或长圆形,稍弯曲,长2~4㎝,直径1.5~5㎝,上端有残留的膜质叶基,表面黄白色或浅棕黄色,有粗皱纹及多数须根痕。质稍硬,折断面较平坦,颗粒性,暗黄褐色,微有蜡样光泽,散有点状维管束。 水田七 谢谢大家! 野山参体长145厘米,主须长112厘米,重366克。‘七两为参,八两为宝’,按老秤十六两为一斤计算,这棵山参的重量合老秤十一两七一,简直是‘宝中之宝’了。” 【附注】 (1)人参叶:人参皂苷Re+Rg1≥2.25 % (2)插接伪山参 为栽培人参插接伪制芦头的拼接品,常伪充山参。本品呈圆柱形,芦头部可见雕琢的痕迹,芦与主根连接不
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