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阿月浑子引种及其栽培技术研究 希腊、突尼斯、黎巴嫩、印度、墨西哥等国有广泛的栽培。尤其是美国，引种栽培发展 增长，使美国由原来的进口大国跃为出口大国，仅次于伊朗。 由于受气候等环境因子的制约，阿月浑子主要栽培区域位于中西亚、地中海沿岸及 两半球的美国等地。分布区域约在东经75。以函至西经10。，北纬28。至45。，属夏 早冬湿的地中海型气候的亚热带及暖温带南缘。 1．2生产概况 1．2，1国外生产概况 阿月浑予在世界的许多国家都已被认识，特别是在欧洲各国、东南亚许多国家和美 国、日本，他们视其为人体保健食品给予i自i度熏视。阿月浑子是国际市场上销售价最高 的坚果，其栽培生产受到各国重视，据统计1997年世界阿月浑子面积为24．8万hm2，产量 约32．3力．t。美国从1958年开始引种，目前已跃居第二大出口国，仅次于伊朗。美国70 子总产0．2万t，目前，仅加利福尼皿州阿月浑子总面积达3．64万hm2，其中结果树2．87 阿富汗等，每年国际贸易量达10万t以上。 目前全球阿月浑子栽培主要集中在伊朗、美图、土耳其、叙利距、希腊、意大利等 国家。其中伊朗是世界最大的阿月浑子生产国，其产量占世界总产量54％，出口销售量 占世界总销售量86％(2001)：美国阿月浑子产业虽然起步较晚，但发展迅速，是世界第 2大阿月浑子生产国，拥有最先避的良种繁育、商品化生产的技术、机构和设施，在阿 月浑子种质利用、品种选育、栽培技术、产品加工等方面的技术水平居国际领先地位， 其产量占全球总产量的29．1％，出口销售占世界市场12％：其他主要的阿月浑子生产困 的产量之和占到世界市场的2％。近些年国际市场上阿月浑子消费量呈迅速扩大之势，产 品供不应求，价格居高不下。 1．2．2国内生产概况 我国阿月浑子是唐代由古波斯经“丝绸之路”引入新疆南部的喀什、疏附县等地有 少量栽培，距今已有1300多年的栽培历史。阿月浑予之名始见于《本革拾遗》，该书记 一：“阿月浑子味温无毒，主治痢疾，去冷气，令人肥健。阿月浑子生谣蕃诸国……”， “治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之”，“滋肺金，定喘急，久食利人”。可见千年之前， 古人即知此种果实对人体有保健功能。但在漫长的历史岁月里，这种珍贵的经济树种在 我国并没有得到良好的发展。新疆产区成龄植株只有零星分布。长期以来阿月浑予栽培 区域一直局限于新疆天山以南的喀什地区，且发展速度缓慢，栽培面积小，成龄植株呈 零星栽培。近年束，产区虽营建了若干阿月浑于种植园，但栽培面积、产量和坚粜品质仍 第一章文献综述 不能令人满意。据1994一1995年新疆林业厅的资源调查，全区阿月浑子栽培面积不足 展，但栽培面积还处在几公顷的小面积果园，lO公顷以上的园地很少，远未形成连片种 植、商品化规模生产的格局。 阿月浑子栽培品种大多由野生品种选育，由于原产地气候条件的差异，形成了不同 的栽培品种类群，大致可分为中亚类群和地中海类群。我国新疆原栽培阿月浑子品种为 中亚类群品种，新疆八一农学院张剑教授将其分为早熟阿月浑子、短果阿月浑子和长果 阿月浑子3种。1959年和1963年中国科学院植物所曾先后从前苏联喀什干和新疆喀什 引入种子试种，种子萌发很好，幼苗生长健壮，但进入夏季多雨季节，因高温高湿等气 候影响，生长衰弱，大多植株感染病害，虽深秋能及时落叶，但越冬后凡感染过枝条均 枯死，连续几年重复感染后植株全部死亡。西安植物园也曾引种试验，但未能推广。进 入90年代北京、陕话、山东、河北等地再掀引种阿月浑子热潮，但至今尚未见有引种 成功的报道。 1 3国内外研究进展 1．3．1在品种选育及品种筛选方面 阿月浑子种质资源贫乏，选种范围狭窄，对阿月浑予的品种选育研究较少，多从实 生类型中进行了人为分类和选择，如早熟阿月浑子、短果阿月浑子和长果阿月浑予。但 随着人们对阿月浑子价值的认识，国际市场价格急剧提高，高额利润刺激了国外一些国家 种，目的国外已有阿月浑子品种100余个。 1．3．2在生理生化研究方面 阿月浑子大小年现象十分明显，但与其它果树大小年形成机理不同，阿月浑子每年 可形成大量的花芽，但在大年的夏季出现落花现象，进而导致大小年。即阿月浑子大小 年是山于花芽脱落而不是无花芽所致。国外研究表明，每个枝上的负载量越大，翌年花 芽及丌花率低(小年)。如无坚果枝上平均有4．3个花芽，而平均有75个紧果的枝上平均 仅有0．6个花芽。花芽脱落主要集中在7～8月份，而这个时期正是种子生长和