钼元素对动物的影响.doc

云南农业大学动物科学技术学院 科技论文写作 课 程 论 文 学院：动物科学技术学院 专业：动物科学（饲料科学与工程方向） 班级：2012级动科四班 姓名：谷宇 学号：2012310899 钼元素对动物的影响 谷宇 （云南农业大学动物科学技术学院，云南 昆明 650201） 摘要：钼元素是动物生长发育所必需的微量元素，广泛存在于土壤、水、空气、植物及动物组织中钼是人和动物必需的微量元素，钼元素主要是通过影响这些酶的合成和活性来实现其生物学功能。对动物体来说是必须的，是不可缺少的，对动物体有着重要的影响。 关键词：钼元素；动物；生物学功能；代谢：中毒；影响 中图分类号：S813.1　　文献标志码：A　　文章编号：1004-390X (2014) S1-0158-05 Mo impact on animals Yu Gu （Animal Science and Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China） Abstract: Mo is a trace element necessary for the growth and development of animals, widely found in soil, water, air, plant and animal tissues Molybdenum is a trace element necessary for humans and animals, molybdenum is mainly through the synthesis and activity of these enzymes to achieve their biological function. For animals is a must, is indispensable, for animals have an important impact. Keywords: molybdenum; animals; biological function; metabolism: poisoning; influence 1778年，瑞典化学家ScheeleCW将辉钼矿石反复用HNO3溶解与蒸发，得到一种新的酸性氧化物。对此，Bergman T认为是一种新的金属氧化物。1782年，HjelmPJ将亚麻油与该氧化物放在一起调制成浆状进行热分解，获得一种新的金属，并正式命名为钼 （Molybdenum）。钼是第五周期副族元素，原子序数为42，原子量为95.94，外层电子结构为4d55s1，具有2-至6+ 的化学价态，只有在它们的金属有机化合物和受体的化合物中才呈现最低氧化价态Mo（2-、1-、0、1+）。钼在地壳中元素的丰度次序中居第53位，为1.55×10-6，分布在各种物质之中[1]。 钼是动、植物生长所必需的微量元素之一，广泛存在于土壤、水、空气、植物及动物组织中钼是人和动物必需的微量元素，环境钼的污染可引起动物关节肿大、屈曲、变形、跋行，部分动物出现骨质增生、变性、坏死等，钼参与软骨症，骨质疏松，痛风性关节炎等病理过程。直接影响着人类健康，已经引起了人们的广泛关注。1938年，英国学者首次报道牧草中钼（Mo）的含量过高，可使放牧羊产生以剧烈腹泻和被毛褪色为特征症状的钼中毒症，称之为“Tetra”病。从此人们一直认为钼是有毒物质而长期致力于动物钼中毒防治方面的研究。直到1953年Richie等研究证明钼是醛氧化酶的组成成分，并与此酶活性密切相关，才确定钼是动物体内不可缺少的必需微量元素。此后的许多研究结果表明，钼在动物体内的作用十分广泛，主要是通过含钼酶（黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶、亚硫酸盐氧化酶）参与动物机体代谢，发挥其生物学功能。钼在动植物中的含量分布、动物体内的吸收与代谢、生物学功能、与其他元素间的相互关系、缺乏症与中毒、推荐用量与添加方法等方面作一综述，以便人们对钼有个总的认识。 1.钼在动植物中的含量和分布 植物性饲料中钼的浓度变化很大，其含量主要取决于土壤中钼的含量，同时也受到土壤的性质与酸碱度、植物种类、气候因素等的影响[2]。我国属缺钼较为严重的国家，多数地区因土壤缺少有效态钼导致植物性饲料中缺钼。饲料中钼的含量一般在2~5mg/kg之间，不同种类的饲料植物对钼的吸收利用率差异也很大，某些聚钼饲料植物如蚕豆、黑豆等对钼的吸收能力较强，谷物、豆类和青草是钼的良好来源，玉米及薯类中钼含量偏低，豆饼和动物副产品中钼则很难利用。籽实中钼含量可高达7.78mg/kg和7.52mg/kg,而非聚钼饲料植物则对钼的吸收能力较低。生产中常用的禾本科籽实类饲料均属