茶楼员工管理制度.docVIP

. 冀福溪交流中心服务员管理制度 一、道德及职业素质 　　、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。 　　、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。 　　、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。 　　二、工作流程 　　（一）职业仪表 　　、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。 　　、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。 　　、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。 　　、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。 （二）工作程序 　　班前准备 　　、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。 　　、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。 　　 （三）文明用语 　　、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。 　　、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您元；找您元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。 　　、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。 　　、 禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等