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超市采购工作计划表doc 篇一：永辉超市采购计划　　永辉超市　　北 京 大 兴 区 理 想 城 店 冬 季 采 购 计 划　　指定人：黄俊，程蓉，张雅丽，　　贺政灵，刘超，舒玲时间：20XX年1月8号　　目录　　一、摘要　　二、市场调查 三、 SWOT分析 四、 制定采购计划　　（一） 需求商品结构 （二） 需求商品的需要日期 （三） 采购方式 （四） 日程计划 （五） 运输方式 （六） 交货结算 （七） 商品采购 （八） 供应商分析 五、 供应商选择 六、 合同签订　　一、摘要　　随着冬季的到来，冬季保暖设备、食材、等东西也逐渐在各大商　　场上架，由于地理位置的差异，导致南北两地的文化、民俗、习惯等差异。由于发展水平的加快，许多南方人北上，在北方发展自己的事业，一大批的南方人对南方食品的商品的需求。 二、市场调查 （一）市场分析：　　由于南北两地的地理位置不同，导致两地的人们文化、民俗、习惯等差异导致人民的生活方式的不同，对生活日用品等商品的需求不同。但如北京全国一线城市，拥有许多外来人，其中南方人为主导，南方商品在北方有一个大空缺，缺乏一个正规、专业的购买平台。 （二）供应商分析：拥有优质的商品和品牌，能够及时根据自己的商品销售状况做出快速反应。同时在南方市场的市场占有主导地位。 （三）需求商品分析：需求的商品为南方商品，能够拥有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品为新品引进，从而满足南方人在北方对南方商品的需求。　　（四）商品需求量分析:此店的面积为1.1万平方米。能覆盖大兴区57.6万人对商品的购买需求。但南方人却只不到有十分之一，因此对于南方商品的需求量只能占商品采购的20%。 （五）需求商品的需要日期：冬季。 三、SWOT分析：　　优势：全国连锁超市，在全够各地都有自己的忠诚顾客，可以　　直接与消费者接触，及时反馈消费的需求变化。　　劣势：由于南北两地的文化、民俗、习惯等差异，难以建立期消费者的需求。同时拥有一些强大本地的竞争对手京客隆，同时还有全球连锁巨头沃尔玛等一系列的国外连锁超市，他们拥有先进的管理技术，成熟的管理经验，和庞大的配送系统，先进的信息系统。长处：拥有自己的供应商和生产基地，全国性的采购可以降低采购成本。拥有全国的一个平台，可以与许多优秀的企业合作。拥有自己的配送系统，一个成熟的运营和管理系统。　　短处：本地的竞争对手对于本地消费者更会熟悉。同时国外的强大竞争对手，拥有这强大的信息系统。能够对消费的情况做出及时的方式，同时拥有先进的物流系统。 四、制定采购计划：　　（一）需求商品结构：目前永辉超市中生鲜及加工类商品占比达到51%，高于同业20%-30%水平，有效吸引客流。生鲜类是居民每天都离不开的必需品，永辉超市开创以生鲜为主的经营模式，更加吸引广大市民的眼球，同时提升竞争力。因此，我们应采购一些南方常见的生鲜及加工类商品。同时，因为冬天即将到来，我们应采购一些棉被等御寒物。 （二）商品采购　　超市部分商品采购:蔬菜与瓜果为每天采购。　　（三）供应商分析：　　1、生鲜类的供应商提供商品能力强，且商品种类齐全，价格低廉，供应商集中，运输方便。　　2、电器类的供应商信誉度高，多为有实力、品牌形象好的知名企业，有自己的配送物流中心。　　3、食品类的供应商过多，不方便管理，但商品价格低，运输方便。　　（四）需求商品的需要日期：12月——3月 （五）采购方式：按环节分：直接采购篇二：超市工作计划　　工作总结与计划　　截止至5月31日止，XX超市1月至5月份销售与库存数据分析如下表：　　根据数据分析来说，本超市的销售数据颇为稳定，没有造成很大的落差，而却反映出一个重要问题。在商超而言库存与销售的正常比例应该在于100%~150%之间，而本店的库存销售比例偏大70%—150%倍。按照比例而言，本店库存所积压的资金大于销售金额。当然，数据仅代表销售额，同时都反应着各种问题，而作为管理人员，我们要做的，就是不断的发现问题，解决问题，避免问题。 顾1-5月份，我们要做到：　　1、实施了每周管理人员例会，增强管理人员之间，部门之间的沟通。实施了员工每日例会，强化员工管理。规定所有人员工牌，束发，上 　　班形象，工作配合等要求。清除了卖场上空不规范和过期的悬挂物。 　　2、加强现场管理，对员工素质和现场工作规范加强要求。　　3、对主通道的堆头，端架进行陈列调整，每个堆头只陈列1—2种货，堆头的高度统一。　　4、对库存进行合理分析，对订单流程进行统一化管理，对收货流程严格要求。（收货、订单流程需要详细议定执行方案）　　5、设立办公室，树立工作氛围。财务工作人员要明确财务工作的重要性及安全性。　　6、要充分利用系统软件工作。每月财务要作出财务报表，根