商务餐的注意事项范文.docVIP

范文最新推荐 PAGE1 / NUMPAGES1 商务餐的注意事项范文 nbsp; 身为白领阶层，一些商务性的工作餐是避免不了的。然而，怎样礼仪正确地吃顿工作餐，却并不是为很多人所知晓。一些大公司、大客户，甚至通过工作餐，很容易地对某人的教育程度和社会地位迅速作出判断。而且在某些餐厅必须遵守一些最严格的规定，因此在这方面您应该具备一些简单的知识，有正确的举止和饮食方式，以免出丑或使客人尴尬。 衣着 晚餐可以是商务性质也可以是社交性质，不管是哪一种，都有正式，非正式之分。如果你应邀参加晚餐，但不知道是否是正式的，你应当直接问清楚。如果最后仍无法得知，那你就要以参加正式宴会的形式来着装，以免引起任何不愉快和惊讶的意外。 邀请和受邀 邀请异性就餐，最好是午餐而不是晚餐。如果口头邀请你，你应给予口头答复。如果正式向你发出请贴，你应书面答复。谢绝商务性的邀请，应以业务的理由予以婉拒(如工作太忙、有另一个工作餐hellip;hellip;)。不要以私人事务为由予以谢绝，因为这样会使人认为你的活动受私生活的约束而无法将时间倾注于工作上。 餐馆的选择 要避免选择有罗曼蒂克的餐馆，最好在适宜商务会谈的餐馆定位。 除了重要的菜系餐馆(如粤菜、沪菜或西菜)外，你还应预先选定两到三家你特别喜爱的餐馆，这样，领班很快就会了解你的习惯，为你预留最好的席位;即使在你没空预定时，也会为你找到一张桌子。你的客人会因为领班对你的服务而留下深刻印象。而且因为餐馆的人跟你熟悉，你可以让他们为消费开发票而毋须当面付清帐单。 座位 根据礼仪，最舒服的位子总是留给最重要的人。如果桌子位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。 饮酒 如果在你的餐巾前有四个杯子，你应按十分明确的规矩用大杯盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高脚杯盛香槟酒。如果是你做东或者由你斟酒，那你应先斟自己的酒杯(仅倒满杯底)尝一尝。如果你认为酒味的确不佳(有瓶塞味或明显的醋味)，那你应该要求换一瓶同一产地的酒(常常很难做到)。如果酒好，那你就按地位重要的顺序为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你认为不需要。 吃饭 在某些餐馆，餐桌上摆有好几副餐具：用于吃鱼的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的。如果你不知道要选用哪种，那么你只要记住首先要用靠最外边的餐具(吃色拉)，最后用最近的(吃甜食)。 左手拿叉，右手拿刀，食指稍微按在刀背上。不要用刀切面包而要用手掰面包。不要用刀而要用叉来切色拉。 不同的态度 与东方人的习惯相反，在西方，饭后极少使用牙签。因此如果你与外国人一道就餐，你要暂时忘掉这个习惯。 切记不要让你的客人看到或者猜到帐单的金额。绝不要议论价格和对帐单提出异议。最好的办法是吃完饭后你最后起身以便结帐。 如果要向请你吃饭的主人道谢，应在饭馆外而不要在付帐时进行。 nbsp; nbsp; 你是否也有过这样的经历?踏破铁鞋终于觅得一份中意的工作，却因为和老板洽谈薪水问题时缺乏技巧而错失良机。那么快来看一看我们为你总结提炼的5点经验，说不定会带给你意想不到的收获哦! 第一招 忽略 该怎样处理那些对过去的薪水记录有要求的老板呢?关键句：不要把你对薪水的要求写进去。 也许你认为，如果不提及薪水问题的话，雇主根本看也不会看一眼，这岂不是在冒险?可是你有没有想过，倘若你在还未摸清薪水的可能变动幅度之前就突兀地把自己推销出去，这难道不是在冒更大的险吗?因为薪水问题通常都是可以进一步洽商的。 第二招 转移目标 假如面试时老板问你这样一句：你目前拿多少钱?你该如何回答呢?关键句：过去的工资并不重要，关键是我的工作能力。 这个问题你千万要谨慎回答哦。如果你目前薪水太少的话，那么直接回答不会给你带来什么好处。如果同时还有别的应聘者和你竞争的话，这样说可以让你不至于处于劣势。记住：过去的工资并不重要，关键是要展示你的工作能力以及你能为公司做的贡献。 第三招 控制比例 当老板终于开始和你谈具体工资数目时，你该怎么开口呢?关键句：让雇主先说个数。 每个雇主在心里对薪水的上下限度都有个数，他们经常会在那个限度内自由调整。他们手头掌握着你所不知的内情。当你不知道对方是怎样想的时候，你往往会自降身价。这岂不正中其下怀?所以呢，在你提出任何薪水要求之前，请务必搞清它的大致价位。假如它低于你的心理价位，你就定一个比你现在的薪水高至少10%-20%的价。倘若你现在这个位置拿的钱太少了，那么适当再抬高一些。 第四招 多留余地 如果你必须得先开价，那怎么办呢?关键句：勿将底线定得太低! 给出一个大致和你心里想的相同的范围，但要记住：雇主往往会盯住你的底线，所以你不能把底线定得太低。给出的余地大，洽谈自然也就更