厨余堆肥方法图示说明.docVIP

廚餘堆肥方法 廚餘堆肥方法圖示說明 其餘製作過程及問題，歡迎點選台中市環保局廚餘回收問與答參考，感謝您。 轉載自 .tw/kitchenwaste/p7.asp(如有侵權敬請告之) 　 1.廚餘定義？ 答： 日常生活中所產生之剩菜、剩飯、蔬菜、菜葉殘渣、果皮、茶葉、咖啡渣、蛋殼、魚蝦蟹與貝類殘體、禽畜剩骨或廢食用油等有機廢棄物，皆可稱為廚餘，包括食材料理前後的所有廢棄物，甚至過期食品亦可統稱為廚餘。 2.廚餘如何回收? 答： 本市已全面實施廚餘回收工作，民眾回收廚餘前，請自備適當容器（鍋、碗、瓢、盆、桶）並瀝除水分，盛裝倒入垃圾車後加掛的廚餘回收桶內。不可將塑膠袋、衛生紙、竹筷、牙籤、咖啡包(渣)、茶葉包(渣)、中藥包(材)等雜質類丟入廚餘回收桶內，並依各區清潔隊的規定回收，違反者，將依「廢棄物清理法」處新臺幣1,200～6,000元之罰鍰。 　 廚餘堆肥QA 2.菌肥使用完畢如何申請? 答： 可至台中地區農會或特力屋等處購買菌肥，或利用堆肥成品充當菌種使用 3.堆肥成品自己用不完怎麼處理? 答： 堆肥成品過多自行無法消化，建議可以分送鄰居或親戚朋友。 4.無法作堆肥了怎麼辦? 答： 若申請者無法繼續施作，煩請將堆肥桶清洗乾淨後與環保局聯繫，並將堆肥桶歸還本局。 5.菌種如何取得? 答： 臺中市政府環保局已無提供菌種，建議仍有意願繼續製作堆肥之民眾，可以自費跟台中地區農會購買，洽詢電話04 6.堆肥桶哪裡可以購買? 答： 若民眾想要自行購買廚餘堆肥桶可以洽詢台中地區農會(04；另外亦可至網路搜尋堆肥桶字樣，可以找到相關資訊。 7.廚餘堆肥要實施前，各單位應準備哪些必備物品？ 答： 一、裝菌種、木屑的桶（附蓋）。 二、勺子。 三、架高堆肥桶的物品：如空心磚、磚塊、木條等。 四、空瓶子、桶子（裝液肥用）。 五、培菌中日期標示卡，白板筆（可擦拭） 。 六、石頭或磚塊 ( 壓桶蓋用，以免被風吹掉 ) 。 8.進行廚餘堆肥回收前應如何加強文宣宣導？ 答： 一、參與廚餘自主性堆肥之社區機關團體，應將廚餘分為生廚餘及熟廚餘二類。熟廚餘可交由本市沿街清潔隊或養豬戶回收，生廚餘（水果類、葉菜類、咖啡渣、茶葉渣）回收後製作堆肥（果皮、葉菜可切小塊後再投入堆肥桶內，會加快分解速度）。二、請勿將易生臭味、長蟲、不易分類的物質投入堆肥桶內，如:內臟、肉類、大骨頭、魚刺、蛤蜊殼、海鮮殼，及硬核硬殼類(榴槤殼、椰子殼、柚子皮、橘子皮、柳丁皮)。 9.堆肥處理區該規劃在何處較理想 ？ 答： 一、宜規劃在較為隱敝處，以不日曬、陰涼處為佳。 二、靠近水龍頭處，以方便清潔維護。 三、有土壤的區域。 四、不宜設置靠近住家及教室 10.負責維護處理堆肥的工作人員應注意那些要項？ 答： 一、每日巡視堆肥桶內的堆肥醱酵情形，若有長小白蟲的現象應再予以覆蓋菌種除蟲。若有長蛆的現象，菌種再加厚些，上方再撒粗糠、木屑等乾燥物，以抑制蟲害。 二、若醱酵失敗，產生惡臭，應找土地予以掩埋。 三、桶身儘量保持乾淨。 四、培菌中日期標示卡，白板筆 （可擦拭）。 五、 石頭或磚塊（壓桶蓋用，以免被風吹掉）。 11.為何要將堆肥培菌桶架高 ? 以何物架高較合適 ? 答： 一、為了方便收集液肥。二、為考量承受堆肥桶的重量及使用壽命，不怕風吹雨淋，且高度須易於收集液肥，建議使用空心磚。 12.社區集中處理廚餘堆肥回收須請住戶配合那些要項 ? 答： 一、請住戶確實分類勿將塑膠袋、牙籤等雜質等投入廚餘堆肥桶內。二、請住戶將回收的廚餘瀝乾水份。三、儘量用容器盛裝廚餘，不要用塑膠袋，以免餿水弄髒地面。 13.菌肥與粗糠在自製堆肥的過程中扮演什麼角色，具有何功能 ? 答： 一、菌肥負責分解廚餘，並且幫助醱酵腐熟，除臭、除蟲等功能。二、粗糠負責增加菌種活動空間，不致使廚餘太密集，並具有吸收水分乾燥功能。且增加堆肥的肥分。 14.自製堆肥時，廚餘與菌種放置在堆肥培菌桶內時應如何配製 ? 答： 首先將製作堆肥的廚餘倒入培菌桶內，約 5 -10 公分 ，撒上菌種 ( 菌種加粗糠以 1 ： 1 比例混合 ) 約 2 公分 ，重覆再將廚餘倒入 5 -10 公分 ，再撒菌種 1 -2 公分 ，重覆至桶身 8 分滿即將 5 公分 厚的菌種撒入，最上方再覆蓋粗糠，即可封桶使其進行醱酵。 15.堆肥培菌桶封桶醱酵多久，才能變成堆肥 ? 答： 須經 3 個月的醱酵期才能使堆肥腐熟， 20 公升 小桶的發酵時間需更長。 16.堆肥培菌桶封桶後多久將液肥排出 ? 答： 須經 15-30 天後再將液肥排出，第一次排出後再經一個星期再排出，液肥會再產生。 17.液肥具有何功用 ? 如何使用 ? 答： 一、液肥是製作