云林102有机菜园经营管理成果册.DOCVIP

雲林縣102年度有機菜園經營管理實施計畫 壹、依據： 雲林縣102年度雲林縣永續發展暨環境教育學校輔導小組年度計畫 貳、目標： 一、為建構師生尊重自然的理念，將有機菜園融入課程，學生透過種子播種、灑水、施肥、紀錄植物成長以及避免蟲害等過程，從中學習科學歸納與整理，並體認從土地到餐桌的意涵。 二、透過蔬食推動，減少排放二氧化碳，讓節能減碳的觀念落實到每個人的生活中。 三、藉落葉、青草及廚餘堆肥處理，並運用於有機菜園，使師生體會資源回收「化腐朽為神奇」的效果。 參、主辦單位：雲林縣政府 肆、承辦單位：雲林縣永續發展與環境教育學校輔導小組 伍、協辦單位：水燦林國小。 陸、辦理時間：102年10月15日(星期二) 柒、參與對象：雲林縣國民中小學十二班以上（含）請指派衛生組長、午餐秘書或業務相關負責人員參加，十一班以下自由派人參加，參加人員以80名為限。 捌、實施地點：水燦林國民小學水林校區 承辦人電話- 7852845水燦林國小學務主任施婉茹 玖、實施內容及方式：如附件一課程表;實施方式：如附件三以分組討論與操作為主要方式 拾、研習經費：如附件二經費概算表 拾壹、報名日期：即日起至10月11日止。 拾貳、報名方式：教師在職進修中心報名 .tw/index.aspx）。 拾参、開課單位：水林鄉水燦林國民小學 拾肆、研習時數：全程參與教師核予研習時數六小時 拾伍、差 假：工作人員暨參加研習人員，依公立學校教職員差假管理辦法規定辦理，以公假登記。 拾陸、獎 勵：執行本項活動有功人員，依雲林縣公立中小學及幼稚園授權獎懲案件獎懲標準表辦理敘獎。 拾柒、預期效益：透過專題演講、學校推動有機菜園經營管理經驗分享、課程實施及解說，讓參加師生能將有機環保概念、與落葉堆肥處理及環保酵素的做法，帶回學校與學校師生分享，並能融入各科教學，提升學習效益。 拾捌、本計劃經教育處核定後公佈實施。 附件一 雲林縣102年度有機菜園經營管理研習課程表 時間 活動內容 主講人 主持人 備註 08：30~09：00 報 到 水燦林國小 施婉茹主任 09：00~09：10 長官致詞 教育處處長 體健科科長 09：10~9：50 從土地到餐桌-- 學校有機菜園經營管理暨學校有機栽培困難分組討論 蘇金助老師 鄭銓執行長 9：50~10：40 淺談栽培介質-水耕栽培理論與實務（分組） 王正信主任 蘇金柱老師 鄭銓執行長 10：40~11：00 休 息 施婉茹主任 11：00~11：50 有機栽培之蟲害防治與 簡易網室搭建 （分組） 蘇金柱老師 蔡幸伸校長 鄭銓執行長 11：50~13：30 午餐 水燦林國小 13：30~15：00 食用酵素與有機栽培用酵素原理與實務操作（分組） 蘇金柱老師 鄭銓執行長 施婉茹主任 15：00~15：10 休息 施婉茹主任 15：10~16：00 青草堆肥及有機液 肥調配實務觀摩與解說 （分組） 蘇金柱老師 鄭銓執行長 蔡幸伸校長 16：00~16：20 綜合討論 蘇金柱老師 蔡幸伸校長 16：20 賦歸 附件三 有機菜園經營管理研習課程分組討論與操作講師工作分配表 研習內容 A組 負責講師 B組 負責講師 有機菜園經營管理暨學校有機栽培困難分組討論 傳統土耕有機栽培困境探討 蘇金助老師 水耕栽培困境探討與解決之道 鄭銓執行長 水耕栽培實務操作（分組） 水耕海綿育苗操作 蘇金助老師 王正信主任 幼苗種在種植板 鄭銓執行長 簡易網室搭建 鐵絲簡易網室搭建 蘇金助老師 蔡幸伸校長 四分水管簡易網室搭建 鄭銓執行長 食用酵素與有機栽培用酵素原理與實務操作（分組） 柚子酵素製作實際操作 蘇金柱老師 施婉茹主任 柚子皮有機栽培用酵素實務操作、水果醋製作 鄭銓執行長 青草堆肥及有機液肥調配分組操作 有機液肥調配 蘇金柱老師 青草堆肥 鄭銓執行長 蔡幸伸校長 雲林縣水燦林國小辦理102年度有機菜園經營管理研習照片 照片說明 蔡幸伸校長開場致詞 照片說明 傳統土耕有機栽培困境探討講座蘇金柱老師 雲林縣水燦林國小辦理102年度有機菜園經營管理研習照片 照片說明 有機栽培研討 照片說明 學員與講師互動熱絡 雲林縣水燦林國小辦理102年度有機菜園經營管理研習照片 照片說明 有機栽培之蟲害防治與簡易網室搭建 照片說明 葵無露製作 雲林縣水燦林國小辦理102年度有機菜園經營管理研習照片 照片說明 青草堆肥製作 照片說明 水果酵素製作 雲林縣水燦林國小辦理102年度有機菜園經營管理研習照片 照片說明 果皮酵素製作 照片說明 綜合座談 雲林縣102年度有機菜園經營管理研習 研習回饋表 非常感謝您參與本次研習活動，希望活動的安排與課程的設計能讓您有豐富的收穫。為瞭解本次研習之成效，並期下一次活動更臻完美，請您依本次參加研習的感受