第十章 酶催化反应动力学.pptxVIP

第七章 酶的催化特性和反应动力学7.1 酶的催化特性 ; （1）较高的催化效率 （2）很强的专一性 （3）具有温和的反应条件 （4）易变性与失活 ;绝对专一性 ：一种酶只能催化一种化合物进行一种反应 相对专一性：一种酶能够催化一类具有相同化学键或基团的物质进行某种类型的反应 反应专一性：一种酶只能催化某化合物在热力学上可能进行的许多反应中的一种反应 底物专一性 ：一种酶只能催化一种底物 立体专一性：一种酶只能作用于所有立体异构体中的一种 ;具有温和的反应条件;易变性与失活;激活剂和抑制剂;7.2.1 Michaelis-Menten 方程:快速平衡学说 ;反应快速建立平衡：;7.2.1 Briggs-Haldane 方程:拟稳态学说 ;[ES]生成速度：;米氏常数的意义;7.3　有抑制的酶催化反应动力学 ;根据产生抑制的机理不同，可逆抑制分为: 竞争性抑制 非竞争性抑制 反竞争性???制 混合性抑制 ;1.竞争性抑制(competitive inhibition);（2）特点： ; ②抑制程度取决于抑制剂与底物的浓度比、 〔ES〕和〔EI〕的相对稳定性； ③加大底物浓度，可使抑制作用减弱甚至消除。 ;（3）竞争性抑制剂的动力学方程;解方程①②③得： 〔ES〕=; 竞争性抑制剂双倒数曲线，如下图所示： ;2.非竞争性抑制(non-competitive inhibition);（2）特点： ;;3. 反竞争性抑制 ; 酶;（2）特点： ;复杂的酶促反应——双底物反应;复杂的酶促反应——双底物反应;;复杂的酶促动力学：双底物反应 ;复杂的酶促动力学：乒乓反应(无三元复合物，酶的过度态 ;乒乓反应：氨基酸的氨基转移反应;序列反应和乒乓反应的区别;本章重点