酒店管理专业如何实行大学英语的教学改革教育文档.docVIP

酒店管理专业如何实行大学英语的教学改革 　　社会的不断进步，全球化进程的推进，教育教学改革深入地实施，教学模式发生实质性的变化，专业知识与实践性工作之间的联系越来越密切，从而在很多方面适应并推动经济的发展。职业技术学校是以培养专业性人才为主要目标，最大程度地满足社会对人才的客观需求，突出课堂教学改革的实效性，实现专业知识与行业实践相结合的原则，深化教学改革的进程，为各学科的发展开拓全新的发展空间。作为酒店管理专业的英语教师，全身心地融入到教学改革的浪潮中，突出教学改革的重要性和必要性，遵循学用结合的教学原则，紧紧围绕企业对英语技能的需求来看开展教学改革，充分体现教学改革的职业特点，让酒店管理专业始终具有旺盛的生命力。在实际的酒店管理专业中，如何实现大学英语的教学改革呢？具体的操作方式如下： 　　一、设置丰富多彩的教学内容，提升学生知识的内化能力 　　教学改革不仅仅是形式、模式的变革，更主要的是教学内容的设置。作为酒店管理专业的大学英语教师，要具备高瞻远瞩的教学思想，认真研究酒店管理专业的教材内容，深入地挖掘教材中所体现的内涵，合理地处理专业知识与大学英语的关系，促使两者之间互相融合、互相渗透、互相促使，以推动教学改革的顺利实施。众所周知，酒店管理专业设计的领域比较广，集中体现在前厅、后厨、餐厅、客房等各个部门，与专业性的知识联系紧密，这就要求学生不仅要掌握基本的英语知识，更要