第七章 微生物的代谢.pptxVIP

第七章 微生物的代谢 （Microbial metabolism）;第一节 微生物的能量代谢;最初能源; 一、化能异养微生物的生物氧化和产能; 2. 生物氧化的形式：加氧、脱氢或失去电子； 3. 生物氧化的过程：脱氢、递氢、受氢 4. 生物氧化的结果: 产ATP、还原力[H]和小分子代谢产物;底物脱氢的四条途径;1. EMP途径 (糖酵解途径或己糖二磷酸途径);1）是大多数生物所共有的基本代谢途径; 2）有氧和无氧条件下都能进行; 有氧条件下，该途径与TCA途径连接; 无氧条件下，丙酮酸被还原，形成乳酸等发酵产物; 3）该途径是糖代谢和脂类代谢的连接点(如磷酸二羟丙酮可还原成甘油，进入脂类代谢 ；;2. HMP途径 (己糖一磷酸途径、戊糖磷酸途径);1）是一条葡萄糖不经EMP途径和TCA循环而彻底氧化产能、产还原力[H]和许多中间代谢产物的途径； 2）进行一次周转需要六分子的葡萄糖同时参与，但实际只消耗一分子的葡萄糖； 3）能产生大量的还原力[H] （12个NADPH2）； 是合成脂肪酸、固醇等物质所需； 也可通过呼吸链产生大量能量； 4）反应中有C3-C7各种糖，使微生物可利用的碳源范围广； 5）能产生多种重要的中间代谢产物（如核苷酸、多种氨基酸、辅酶和乳酸等）。;3. ED途径 (2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸途径);少数细菌（如假单胞菌、根瘤菌和土壤杆菌等）因缺少某些完整EMP途径的一种替代途径，为微生物所特有； 反应步骤简单，通过四步反应可快速获得2分子的丙酮酸； 产能效率低，1分子的葡萄糖仅产1个ATP； 可与EMP、HMP和TCA循环等各种代谢途径相连接，以满足微生物对能量、还原力和不同中间代谢产物的需要； 反应中有一个特征性酶—KDPG醛缩酶； ;4.TCA循环 (三羧酸循环、Krebs循环或柠檬酸循环);TCA循环由10步酶促反应组成； 产能效率极高，是细胞产生ATP的主要场所； 在微生物代谢中占有枢纽的地位； 提供生物合成所用碳架的重要来源； 与微生物大量发酵产物的生产密切相关（如柠檬酸、苹果酸、谷氨酸等）； ;TCA循环在微生物分解代谢和合成代谢中的枢纽地位;四种脱氢途径的比较;（二）递氢 — 电子传递链;（三）受氢; 高能水平 （低氧化还原势）; 现在普遍接受的观点是1978年诺贝尔奖获得者英国学者P.Mitchell 于1961年提出的化学渗透学说 该学说认为生物的通用能源-ATP 是由跨膜的质子梯度差（质子动势）而产生的；;头部; 是一类在无氧条件下进行的、产能效率较低的特殊呼吸； 其特点是底物按常规途径脱氢后，经部分呼吸链递氢，最终由氧化态的无机物（少数为有机氧化物）受氢，并完成产能反应；;指在无氧的条件下，底物脱氢后所产生的还原力[H]，不经过呼吸链传递，而直接交给某一内源性中间代谢产物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应； 能进行发酵的微生物是专性厌氧菌或兼性厌氧菌; 其产能都是通过底物水平磷酸化反应，产能效率低; 能形成高能磷酸键的产物: 1,3-二磷酸甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸 乙酰磷酸 琥珀酰-CoA;发酵类型;Stickland反应机制;氧化磷酸化 — 在呼吸链的递氢和受氢过程中与磷酸化反应相偶联产生ATP； 底物水平的磷酸化 — 通过形成含高能磷酸键的底物产能； 光合磷酸化 — 通过光能产生ATP的磷酸化反应； ;二、化能自养微生物的生物氧化和产能; NAD← →FP← →COQ ← →Cyt.c.c1← →Cyt.a1.aa3 →O2 Cyt.b;生物氧化过程—硝化细菌为例;硝化细菌和反硝化细菌的比较;无机物呼吸反应及其产能;三、光能营养型生物的生物氧化和产能;存在于光合细菌中的原始光合作用机制； 在光能驱动下，电子从菌绿素分子逐出，通过循环式的电子传递途径产生ATP； 在厌氧条件下进行，不产氧； 产ATP和还原力[H]分别进行； 还原力[H]来自H2S等无机氢供体，在逆电子流、耗能的情况下产生； ;循环光合磷酸化的途径;ATP;非循环光合磷酸化;蓝 细 菌 的 产 氧 光 合 作 用;比较项目;嗜盐菌紫膜的光合作用; 第二节 微生物的合成代谢 一、糖类的生物合成 微生物生长中既有分解糖类的能量代谢，又有从简单化合物合成糖类，构成细胞生长所哦需的单糖、多糖等。单糖很少以游离形式存在一般多糖或多聚糖及少量糖磷酸酯和糖核苷酸形式存在。; 1 、单糖的生物合成 合成单糖的途径是通过EMP途径逆行合成葡萄糖-6-磷酸，再转化为其他糖。葡萄糖的合成是单糖合成的中心环节。 自养微生物合成葡萄糖的前体来源：