农事与乡情_河北涉县旱作梯田系统的驴文化.pdfVIP

第34卷 第6期 中国农业大学学报(社会科学版) 2017年12月 China Agricultural University Journal of Social Sciences Edition 农事与乡情:河北涉县旱作梯田系统的驴文化 李禾尧 [摘摇 要]摇 王金庄村位于中国重要农业文化遗产河北涉县旱作梯田系统的核心区。 其唇齿相依的生 态格局、人驴共作的生产方式及情感交织产生的共命运文化心态,构成了旱作梯田系统的农业生产模式 与村落生活样态。 毛驴是村庄农业发展的基本生产要素,“驴-花椒-石堰冶耦合结构是生产模式,驴文 化则是村落社会文化体系的重要组成部分,是对旱作梯田系统全景式的反映。 村落日常生活中有关毛 驴的牲口买卖、驯化教育、疾病医治、文化仪式等组成驴文化的形貌,塑造和延续着旱作梯田系统的存续 与发展。 藉由驴文化,文章提出村落文化的发掘对于农业文化遗产保护与发展具有重要意义,其有益于 生态环境保护、农耕技艺留存与乡土社会永续。 [关键词]摇 驴文化;旱作梯田系统;农业文化遗产 摇 摇 农业是人类繁衍存续的根基,解决农业发展问题是人类社会永恒的命题。 我国是传统的农业 大国,农耕文化是国家和民族长期稳定的基础。 从历史上看,古人“农为本冶“以农立国冶等思想充 分体现了对于农业发展的重视。 在城镇化汹涌而至的当下,我国每天约有80个村落面临破碎瓦解 [1] 的命运 ,乡村表现出的崩解趋势撼动着农业文明的神经。 2002 年,联合国粮农组织(FAO)发起 “全球重要农业文化遗产冶(Globally Important Agricultural Heritage Systems,简称GIAHS)项目,旨在 建立全球重要农业文化遗产及其有关的景观、生物多样性、知识和文化保护体系,并在世界范围内 [2] 得到认可与保护,使之成为可持续管理的基础 。 “全球重要农业文化遗产冶项目将粮食安全、生 态环境污染与农村贫困等三大问题全部包含其中,提供了反思农业文明重要意义的新思路,并在全 新的平台上探索发展农业生产的新路径。 作为我国乡土社会凝缩的农业文化遗产地如何存续至 今? 河北涉县的旱作梯田系统借由怎样的农业生产模式与村落文化系统活态存续与协调发展? 本 文认为,旱作梯田系统良性运行的重要动力之一是村落社会文化系统之中的驴文化。 在了解王金 庄村农业生产与村落文化的基础上,本文试图探讨驴文化的表现形式,及其在旱作梯田系统的保护 与发展中所具有的重要意义。 一、旱作梯田系统何在? 美国人类学家雪莉 ·奥特娜(Sherry B. Ortner)曾在其著名论文《关键象征》(《On Key Sym鄄 bols》)开门见山地指出:“每一文化都有其特定的关键因素,作为一种不甚如意的限定方式,它对该 [3] 文化中特有的结构来说,是至关重要的冶 。 民俗学家刘铁梁结合对自己的民俗调查与学术写作 的思考,提出了与雪莉 ·奥特娜相近的观点,认为这种“至关重要的因素冶是“对于一个地方或群体 文化的具体概括,一般是民众生活层面筛选一个实际存在的,体现这个地方文化特征或者反映文化 [4] 中诸多关系的事象冶,并将其称为“标志性文化冶 。 笔者认为这种“关键特征/ 标志性文化冶对于河 北涉县旱作梯田系统具有较强的解释力。 对于遗产核心区内的王金庄村,围绕旱作梯田的生态环 境特质与农业生产方式,数百年来村庄已然自主形成了一套农耕社会文化体系,世代传承至今。 2014年,河北涉县旱作梯田农业系统被认定为中国重要农业文化遗产(China鄄NIAHS)。 它是 王金庄人不断适应环境、改造环境,使不断增长的人口、逐渐开辟的山地梯田与丰富多样的食物资 [收稿日期]摇 2017 04 16 [作者简介]摇 李禾尧,中国科学院地理科学与资源研究所博士研究生;邮编:100101。 ·104 · 中国农业大学学报(社会科学版)摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 2017年 源长期协同进化,在缺土少雨的北方石灰岩山区,创造的独特山地雨养