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工程理心得第一次揭工曾爆工叼菸豆腐含菌班化材三甲姓名林臣文果於年曾底踢爆深坑王家臭之照多年直工在工叼菸作洗臭豆腐送被出大菌群遭新北市府元去年移至新因作臭豆腐排水不符定勒令停工如今偷偷工又被查者面刑高果年前接民投指王家豆腐工程及境生堪果曾到者工底工抽菸理豆腐料照片已依法者底徵直地板壁充斥污垢食材器具堆酸臭味鼻有工徒手做豆腐抽菸用洗豆腐的同一桶水洗手甚至有工入豆腐造洗情生局稽查要求改善多缺失依食品生管理法去年初豆腐工至北深路新房但月就遭民排污水人王昌花千元安污水施保局出溪流遭重污染不心得在台像的小工
工程倫理-報導心得(第一次)
標題：揭發 工廠曾爆員工叼菸 豆腐含菌
班級：化材三甲
學號：4A340013
姓名：林臣陽
內文：《蘋果》於2014年曾臥底踢爆「深坑王家獨臭之鄉」無照營運10多年，直擊員工在工廠內叼菸作業、洗機車，臭豆腐送檢還被驗出大腸桿菌群，遭新北市府罰鍰6萬元；去年遷移至新廠，卻因製作臭豆腐排水不符規定勒令停工，如今偷偷復工又被查獲，業者將面臨刑責與高額罰鍰。 《蘋果》2年前接獲民眾投訴，指王家豆腐工廠製程及環境髒亂，衛生堪慮。
《蘋果》曾到業者工廠臥底，發現員工邊抽菸邊處理豆腐。? 資料照片
當時已依法開罰
記者臥底應徵，直擊地板、牆壁充斥污垢，食材、器具堆疊髒亂，酸臭味撲鼻，還有員工徒手做豆腐時抽菸，還用洗豆腐的同一桶水洗手，甚至有員工將機車牽入豆腐製造區洗車，情況離譜。? 當時衛生局稽查，要求改善多項缺失，並依《食品衛生管理法》開罰，去年初，豆腐工廠遷至北深路新廠房，但8月就屢遭民眾檢舉亂排污水，負責人王慶昌聲稱花費千萬元安裝污水設施，環保局卻驗出溪流遭嚴重污染，爭議不斷。?
心得：在台灣像這樣的小工廠非常多。很多老闆把工廠設在自家或是偏遠的鄉下，為了節省成本而將未處理的廢水直接排入河流的案例也非常多，但是台灣的相關單位大多視而不見，常常想說只是小工廠而已排放的量也不多。
而這些小工廠的老闆也因為現行法規罰金很少幾乎不會害怕頂多就是先關廠避避風頭，過個幾個月又再度復工。這些工廠的環境通常很差，如果是其他產業還可以，但是文中的工廠是食品業，工人叼著菸，在環境極差的地方製作臭豆腐，甚至把機車牽入製造區洗車，製作食品講求的是良心，為了讓消費者吃到好吃健康的食品，但是這間工廠的老闆與員工完全沒有這種心態，講自己的利益及方便放在第一。
會有這種情況的發生一方面是老闆的心態問題另一方面是政府法規的制定，現行法規無法有效的嚇阻這些不肖的廠商製作黑心的食品，就算開罰這些罰金對他們來說就像是為了賺錢要的投資一般，只要繳了就可以繼續的違法，所以為了能夠減少這種黑心食品的方法，我認為應該要優先修改法律讓罰金或是刑責增加，才能有效嚇阻，但是如果要根除的話還是要回歸人的良心。
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