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中等职业学校《幼儿卫生和保健》教学改革 浅谈 摘要：中等职业学校学前教育专业的《幼儿卫生保 健》就是培养学生有关幼儿卫生、疾病预防、营养膳食等知 识的课程。但目前大多数学生对此课程不太重视，那是因为 中职生基础较差，素质不高，有的还有厌学情绪，在加上传 统的教学观念和教学模式，不能调动学生的学习积极性，这 门课的教学质量可想而知，当然也就不可能培养出学生这方 面的技能。因此，《幼儿卫生保健》的教学改革迫在眉睫。 关键词：幼儿；卫生保健；教学；改革；创新 中图分类号：G63文献标识码：A文章编号：1005-5312 (2013) 35-0246-01 随着社会的发展，人们越来越重视早期教育，中等职业 学校学前教育专业的毕业生越来越紧俏，同时对学前教育毕 业生的要求也越来越高，不仅要会音乐、舞蹈、美术、钢琴 等技能知识，还要掌握幼儿保健方面的知识。因为幼儿教育 的原则是保教合一，所以学前教育毕业生从事幼儿教育不仅 要有幼师资格证，还要有保育员证或育婴师证。学前教育专 业的《幼儿卫生保健》就是培养学生有关幼儿卫生、疾病预 防、营养膳食等知识的课程。但大多数学生对此课程不太重 视，那是因为我们的学生基础差，素质不高，有的还有厌学 情绪，在加上传统的教学观念和教学模式，不能调动学生的 学习积极性，这门课的教学质量可想而知，当然也就不可能 培养出学生这方面的技能。因此，《幼儿卫生保健》的教学 改革迫在眉睫。笔者从事中等职业学校学前教育课程教学近 六年，谈谈《幼儿卫生与保健》教学中实行改革的几点粗浅 认识。 一、 教学内容创新 传统的课堂把教科书作为唯一的教学内容，从性质上， 教科书只是使教师和学生展开教学活动的材料，并不完全等 同于教学内容，这就要求教师去完善和创新教学内容，以适 应新形势下的学生就业素质的培养。要实现学生就业素质的 培养，其教学内容应在学生掌握书本理论的基础上，增加书 本没有的常识和技能。例如：幼儿早期教育的最新理念、健 康教育的理论模式等引入教学之中，不断丰富、更新教学内 容。使学生掌握最新的教育理念。笔者在“儿童营养与膳 食”这一节内容中增加了一些常见的食物中毒及处理措施 等知识，常见的意外事故如：烧伤、蚊虫咬伤、日射病、出 血跌伤等基本处理常识。这样，学生就业后在掌握理论知识 的前提下，就可以马上进行实务操作，提高就业素质，增强 竞争能力。 二、 教学方法灵活多样 在《幼儿卫生与保健》课堂教学方法上，打破传统的‘满堂灌”和“填鸭式”的教学方法。教师在教学过程中，根据 课程具体内容及学生的实际需要，灵活运用演示法、分组讨 论法、案例分析法、情境表演等多种教学方法，调动学生专 业学习的积极性和主动性。 例如：笔者在讲解“儿童常见病及其防护”这一节内容 时，对于一些常见疾病的防护和处理采用演示法，示范给学 生，然后让学生亲身操作体验。在讲授“学前儿童常见的心 理问题”时采用了情景表演的方法，让几个学生扮演有心理 问题的幼儿，让其他学生扮演教师去帮助他们疏导排解心理 障碍学生感到新鲜，兴趣高涨，调动学生学习的积极性和主 动性。 三、注重理论和实践结合 有位学者曾经说过：实践是检验知识的真理。光有理论, 不会操作，就等于纸上谈兵，真正的技能没掌握。因此，在 《幼儿卫生与保健》教学中一定要注意实践。例如：在讲到 “学前儿童的营养和膳食卫生”这章内容时，笔者让学生利 用课余时间调查幼儿园的食谱和各超市幼儿食用的零食，然 后课堂上师生通过共同分析、讨论学前儿童饮食的现状及改 进方式等。带领学生去幼儿,在真实环境中学习体会，进 进方式等。带领学生去幼儿 ,在真实环境中学习体会，进 行保育教育实习，将所学知识用于实践，提高学生的动手操 作能力。 四、运用先进的教学手段 教师必须充分运用现代化及多媒体教学手段，积极制作 多媒体教学课件。寻找与《幼儿卫生与保健》教学相配套的 音像资料，开阔学生的视野，增强教学的直观性、实效性， 取得了较好的教学效果。例如：笔者在教授“人体器官”这 节时，出示人体八大系统工作原理的示意图，增强教学直观 性；观看常用的急救技术的音像资料，让学生正确掌握操作 技术等。 五、考核方法改革 目前中等职业学校考核方法大多重视理论知识考试，轻 视实践能力考查，并采用闭卷笔试形式。这样的考试导向只 能是“高分低能”，培养出来的学生不能适应社会需要，而 且背离的中等职业教育的培养方向。因此，必须改革考核方 法，以此推动教学改革。笔者建议：在学前教育专业的《幼 儿卫生与保健》的考试内容上，不仅要查学生基本知识掌握 情况，还要对专业操作基本技能要素、语言表达技能等方面 的考核。在考试方式的选择方面，采用多样考试考核方法， 例如：闭卷或开卷，笔试、口试、制作或者综合采用以上几 种方式进行综合考核。在评判学生成绩方面，要把课程