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中职旅游管理专业人才培养模式改革效果探析 【摘要】不少旅行社对中职旅游管理专业毕业生 的职场表现不满意，为了使学生在就业时能迅速适应旅行社 需求，更好地实现教学与就业的零距离”对接，我校旅游 管理专业的教师根据自己多年一线的教学实践经验，结合中 职生特点、企业需求及旅游管理专业教学现状，对中职旅游 管理专业人才的培养模式进行了改革，在改革实行了半年 后，笔者对学生的听课质量、知识掌握情况等方面进行了调 查，对改革的效果进行了初步的探索，得到的结论是此次中 职旅游管理专业的人才培养模式改革已经初显成效。 【关键词】中职；旅游管理专业；人才培养模式；改革 目前，随着国民旅游需求不断上升，旅游业蓬勃发展， 旅行社对导游的需求量不断增大，导游人才供不应求然。而 即使在人员非常紧缺的情况下，用人单位对中职旅游管理专 业的毕业生仍然不敢恭维。很多旅行社对他们的评价是：知 识面窄，缺乏实际工作经验，一旦雇用，必须花很多时间和 精力进行再培训才能真正上岗。作为中职旅游管理专业的教 师，许多老师抱怨学生基础薄弱，面对理论课程普遍存在畏 难情绪，不愿意多花时间在知识点的记忆和背诵上。而学生 们则认为旅游管理专业涉及的学习内容繁杂，知识枯燥，需 要牢记的知识点多，难以提起精神听课。面对三方的不满， 为了更好地实现教学与就业的“零距离”对接，使学生在就 业时能迅速进入角色，适应旅行社需求，我校旅游管理专业 的教师们根据自己多年一线的教学实践经验，结合中职生的 特点、企业对毕业生的需求及旅游管理专业教学的现状，对 中职旅游管理专业人才的培养模式进行了改革。 一、中职旅游管理专业人才培养模式改革的措施 首先，打破学生在入学之初马上进行文化基础课和部分 专业核心课学习的常规，改为安排学生统一到景区景点做义 务讲解员两周，体验导游职业生活。使他们在实践中了解导 游必须具备的职业素养，从而发现自身不足，产生学习需求, 在回校后认真学习，积极听课。其次，在教学安排上打破常 规，根据旅行社所提供的建议来开设必修课程，这些必修课 程不再以每周两至四节的方式进行讲授，而是进行模块化教 学，分割完整的时间段来学习同一本书。比如：现场导游这 门课假如安排两个月内上完，那么这两个月内除了穿插安排 一些必修的文化基础课外，其余时间均上现场导游这门课。 两个月后，在学生学习完现场导游这本书，并考核结束后， 再继续进行另一门必修课程的学习。这可以使他们在一段时 间内专注于同一核心课程，学习的精力更为集中，而不用分 神在同一时间同时兼顾几个重要科目。第三，改变考核方式。 实操性强的必修科目，课程不再由授课教师考核，而是交由 合作旅行社进行考核。考核方式由在试卷上作答改为安排学 生到实际的工作岗位中去实践，用实践表现来考核该门课程 的掌握情况，分数也由合作旅行社的具体负责人进行打分。 这样可以及时检验学生的实际操作能力，避免纸上谈兵，在 就业时更容易得到用人单位的认可。 二、旅游管理专业人才培养模式改革实施效果分析 根据人才培养模式改革的方案，我校从2012级新入校 的旅游管理专业学生开始实滋改革。为了更好地检验出教学 改革的效果，在改革实施半年后，我校组织2012级旅游管 理专业学生、任课教师及旅行社相关负责人进行了调查，调 查方式是采用问卷法，通过不记名填写问卷方式来进行，共 对73人进行调查，收回有效样本73份。调查结果显示： （一）教学改革执行进度情况 1、 2012级新入校的旅游管理专业学生统一到景区景点 做义务讲解员两周，这一改革方案已经实施。 2、 在教学安排上，由于教育部规定中职生第一学期必 须开设的公共文化基础课占的比重较大，所以这半年中涉及 到的专业必修课较少，暂时无法实施原计划的分割完整时间 段来学习同一门课程，预计需要实施模块化教学需要在第 二、三、四学期才能真正执行。 3、 考核方式开始转变。为了培养出更符合企业实际需 求的学生，我们将旅行社建议开设的必修课程：旅游概论、 旅游心理学，两门课程的出卷任务交由合作旅行社的相关负 责人来负责，由他们根据旅行社导游在实际工作中遇到的麻 烦、纠纷来设定卷面考核的内容，然后学生根据老师在讲授 旅游概论、旅游心理学课程时所讲授的解决方法来应对作 答，标准答案由旅行社来提供，老师在改卷打分后给学生们 讲解其分数高或低的缘由，以此增加学生的实战操作知识积 累。 （二）学生学习质量自我评定。2012级旅游管理专业学 生于2013年1月7日对在校学习半年的学习质量进行自我 评定。在学习质量自我评价表中，98. 47%的同学认为开学两 周到景区景点做义务讲解员，对自己后续的在校学习有激励 和促进作用，81. 54%的同学认为自己及时地在教科书或笔记 本上记录了老师在讲课时教授的有关重点、难点和要点。 83. 08%的同学认为自